貿發局辦「開創茶葉品牌新路向」研討會
 |
|
|
陳幼堅設計公司設計總監陳幼堅 |
|
 |
|
|
MCL品牌顧問有限公司首席品牌顧問吳秋全 |
|
 |
|
| 鴻福堂集團有限公司執行董事司徒永富 | |
2012年8月18日 - 市場競爭激烈，茶企宜建立品牌，打造其獨特形象。為了協助茶商加強競爭力，香港貿易發展局在香港國際茶展舉行的第二天(8月17日) ，舉辦「開創茶葉品牌新路向」研討會，廣邀行業專家分享打造茶葉品牌的經驗 。
陳幼堅設計公司設計總監陳幼堅首先以「茶語」為題，把自己過去20多年與茶設計相關的經驗娓娓道來。他說：「由1987年起，我開始為一間經營進口茶葉品牌的香港公司設計包裝，當時運用中國古文化作背景，利用特色鐵罐作為茶葉包裝，提高茶葉價值，出口到歐洲市場；88年又曾替英記茶莊在東京開設的茶館當顧問；89年為文華東方旗下的餅店設計包裝，運用文華東方的扇形招牌，投映在茶葉包裝當中。」
他指出，打造品牌需以多方面、宏觀的人生經驗去啟動，並以整體性的策略建造，永遠保持新鮮感，有時可以嘗試不同範疇的設計，避免令自己困在框架中。「公司在90年代， 作出了多方面嘗試，例如開始經營自家茶葉品牌，開設零售店及茶館，品牌以老上海作主題，冀利用商品來推廣中國文化；公司其後吸引了一些日本商人叩門合作，例如93年為日本名古屋的茶館進行包裝及平面設計；96年與日本人合作開設以自己英文名Alan Chan命名的茶館；99年更擔當日本烏龍茶品牌KIRIN作為代言人；08年擔任成都論道茶館作顧問，利用天然物料塑造品牌形象，成功為企業增值。」
MCL品牌顧問有限公司首席品牌顧問吳秋全在研討會上分享了他為「鴻福堂」打造品牌的經驗，他表示，要建立涼茶文化，必先建造強勢品牌，「鴻福堂」在 8年內便經歷了三次品牌建造工程，分別是品牌活化、再造及打造，這些品牌建造工程包括訂立鴻福堂品牌的重塑藍圖，如品牌策略、內在品牌信念、外在品牌形象、品牌基因及品牌溝通等， 將「鴻福堂」從舊式涼茶店，打造成現代化草本涼茶健康飲品專門店。
他提到，當時為了重燃鴻福堂的品牌新動力，從內在到外在也花足功夫，例如內在價值方面，品牌做到更專業、投入、上進、與時並進及具創造力；外在價值方面，便加入了感性、名牌標籤、名門正宗、無添加、可取及更添活力等元素。「我們近年更建立涼茶概念店，店內可供年輕人上網、售賣心靈書籍、設立文化展覽等，全方位打造品牌。」他表示， 現時品牌不應再依賴價格競爭，而是以品牌的價值去競爭，透過研發能力與文化的強力結合，才是一個品牌成功的主要推動力。
鴻福堂集團有限公司執行董事司徒永富提到，建立品牌有兩個主要因素，其一是經營者要「有品」，其二是營造正面價值的口碑。「鴻福堂賣的不單是產品，而是顧客感受得到的窩心經驗，並透過產品種類多元化，包括創新的自家品牌涼茶、經典糖水、懷舊飽點、保健膏品等，擴闊消費客群；另外，公司透過其會員制度“自家CLUB”以增加顧客忠誠度及光顧專門店消費的次數；另一方面，公司由企業自身到社會整體，一直致力宣揚關愛文化，定期推動公益事務，藉此建立品牌形象及口碑 」。
展覽網頁：
「香港國際茶展」：www.hktdc.com/hkteafair/tc
其他同期舉行的展覽：
「美食博覽」：www.hktdc.com/hkfoodexpo/tc
「國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議」：www.hktdc.com/icmcm/tc
相關視頻﹕
茶葉觀人生
http://www.hktdc.com/info/webcast/v/tc/can/1X04BH9C
80分鐘環遊世界 -- 美食博覽2012
http://www.hktdc.com/info/webcast/v/tc/can/1X04BHAB
極上美饌饗食家
http://www.hktdc.com/info/webcast/v/tc/can/1X04BH4H
傳媒查詢﹕
香港貿發局傳媒及公共事務部
陳靜雯 電話：2584 4537 電郵：katherine.cm.chan@hktdc.org
趙樂妍 電話：2584 4525 電郵：angela.ly.cheu@hktdc.org
關於香港貿發局
香港貿易發展局(香港貿發局)成立於1966年，是專責推廣香港對外貿易的法定機構，服務對象包括以香港為基地的貿易商、製造商及服務供應商。我們在世界各地設有40多個辦事處，其中11個在中國內地，為有意開拓海外和內地市場的港商提供服務，同時致力推廣香港作為全球企業與中國內地及亞洲經商的平台。同時，香港貿發局又通過不同的服務，包括貿易展覽會、網上貿易平台及產品雜誌，把全球數以百萬計的買家及供應商連繫起來。有關香港貿發局其他資料，請瀏覽www.hktdc.com。