貿發局再度夥拍灣仔區議會推出《2010食通灣仔》美食地圖帶您訪尋灣仔特色食肆
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由灣仔區議會與香港貿易發展局贊助製作的《灣仔飲食文化地圖2010 – 食通灣仔》已經出版。 | |
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香港貿易發展局與灣仔區議會今天在第21屆「美食博覽」現場舉行介紹會，推介剛出版的《灣仔飲食文化地圖2010 – 食通灣仔》。出席嘉賓包括灣仔區議會主席孫啟昌(右二)、灣仔區議會文化及康體事務委員會副主席伍婉婷(左一)、香港貿發局副總裁周啟良(左二)和聖雅各福群會服務主管(社區發展服務)伍斯安(右一)。介紹會由本地新一代飲食旅遊作家歐陽應霽(中)主持，與眾嘉賓暢談灣仔傳統美食和他們心儀的灣仔食肆。 | |
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灣仔區議會主席孫啟昌(右二)、灣仔區議會文化及康體事務委員會副主席伍婉婷(左一)、香港貿發局副總裁周啟良(左二)、聖雅各福群會服務主管(社區發展服務)伍斯安(右一)和本地新一代飲食旅遊作家歐陽應霽(中)，今天一同出席介紹會，推介剛出版的《灣仔飲食文化地圖2010 – 食通灣仔》。 | |
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香港貿易發展局與灣仔區議會今天在第21屆「美食博覽」現場舉行《灣仔飲食文化地圖2010 – 食通灣仔》介紹會，吸引大批市民到來。 |
2010年8月12日 - 由灣仔區議會與香港貿易發展局贊助製作的《灣仔飲食文化地圖2010 – 食通灣仔》已經出版，並於今天在第21屆「美食博覽」現場舉行介紹會。灣仔區議會主席孫啓昌、灣仔區議會文化及康體事務委員會副主席伍婉婷、香港貿發局副總裁周啟良，以及本地新一代飲食旅遊作家歐陽應霽等，暢談灣仔的傳統美食，介紹他們心儀的灣仔食肆。
《食通灣仔》是灣仔區議會與香港貿發局第四度合作推出的飲食指南，過去一年灣仔區內食肆推陳出新，地圖上亦紀錄了這些變化。這份美食地圖由歐陽應霽負責編撰，搜羅灣仔區內大大小小極具地道特色的食肆，從傳統美食到外國特色餐飲，一應俱全，並且中英對照，本地居民和海外旅客可按圖索驥，自行訪尋灣仔美食。他認為：「灣仔美食豐富多樣化，是香港美食的最佳縮影。」
歐陽應霽於2006年首次參與《就係灣仔》的文化地圖。他指出，當時飲食只佔整份地圖的一小部分，其後有關飲食的內容增加，正式成為一份飲食地圖，今年《食通灣仔》涵蓋的範圍，不但遍及整個灣仔區議會的區域，並加入地區文化元素，介紹灣仔的歷史及文化焦點，藉此令本地居民和海外旅客進一步認識灣仔。
灣仔區議會主席孫啟昌表示：「很高興在過去多年與貿發局合作贊助《食通灣仔》，這份地圖可讓廣大市民透過美食認識灣仔區。」他期望日後與貿發局可以有更多合作機會。
灣仔區議會文化及康體事務委員會副主席伍婉婷亦說：「今年《食通灣仔》更有新意，灣仔居民除可利用地圖認識區內的精選食肆外，亦可透過參加聖雅各福群會的活動，親身感受灣仔區的飲食文化。」她期望日後可以為灣仔區居民提供更多參與機會。
香港貿發局副總裁周啟良指出：「貿發局將會在不同的貿易展覽會上，向來自世界各地的買家提供這份美食地圖，讓他們在洽談生意之餘，可以品嚐香港的美食，用味蕾來體驗這個大都會的風味。」
周啟良相信，不論是對香港人或外國旅客、八十前或八十後，這份美食地圖都有助大家更認識這個城市，透過飲食更了解香港的過去和現在。
今年的灣仔飲食文化地圖，首次邀請到聖雅各福群會協助統籌。該會稍後將組織導賞團，按照這份地圖的介紹，帶領香港的青少年訪尋灣仔的大街小巷，了解灣仔飲食文化的變遷。
聖雅各福群會服務主管(社區發展服務)伍斯安在介紹會上表示：「透過導賞及藝術工作坊的活動，讓參加者進一步了解飲食文化與社區發展的關係，以提升參加者對地區飲食文化的興趣。」
市民和海外旅客可於以下地點索取《食通灣仔》：灣仔各區議員辦事處、灣仔區議會辦事處、聖雅各福群會、貿發局設計廊、貿發局展覽會、貿發局中小企中心 (9月29日後)、旅發局旅客諮詢中心；另外，亦可到貿發網 http://www.hktdc.com/web/foodmap/index.html 和灣仔區議會網頁瀏覽。
傳媒查詢
關永祥 電話：(852) 2584 4395 電郵：osbert.wc.kwan@hktdc.org
關於香港貿發局
香港貿易發展局(簡稱「香港貿發局」)是於1966年成立的法定貿易推廣機構，一直協助香港的貿易商、製造商和服務業者，向全球推廣他們的業務。香港貿發局在世界各地設立了40多個辦事處，其中11個在中國內地，致力促進香港作為聯繫內地，以至亞洲的商貿平台。香港貿發局亦舉辦貿易展覽會和商貿訪問團，幫助企業把握香港和內地的商機；並透過商貿刊物、研究報告和網上渠道，發放商貿資訊。有關香港貿發局的其他資料，請瀏覽 www.hktdc.com。