第35屆美食博覽及同期展覽吸引逾50萬公眾人次

• 美食博覽、美食商貿博覽、香港國際茶展、美與健生活博覽及家電．家居．博覽於今天圓滿結束，五項展覽匯聚約1,890家展商，吸引逾50萬公眾人次入場參觀購物
• 五大展覽人均消費達1,630港元
• 48%受訪者認為健康、綠色及有機食品趨勢值得關注；展覽設有清真食品和飲品標誌對推動清真食品有幫助
• 大會五大主題日連同多項精彩活動，帶動市民留港消費，人流暢旺
• 中醫藥會議順利舉行，共21位重量級講者出席，分享中醫藥全球化進程中的創新成果及發展趨勢

2025年8月18日 — 由香港貿易發展局（香港貿發局）主辦的美食博覽、美與健生活博覽、家電．家居．博覽今日圓滿結束，兩項貿易展覽─美食商貿博覽和首次一連三天開放予業界及公眾的香港國際茶展亦於8月16日圓滿閉幕。五項展覽雲集約1,890家展商，吸引逾50萬公眾人次入場參觀購物，人流暢旺，人均消費達1,630港元，再次展現年度盛事的吸引力及公眾的消費力。商貿展覽方面，美食商貿博覽及香港國際茶展雲集各地展商及貿易買家，共吸引約18,500名來自64個國家及地區的買家，香港以外的買家主要來自中國內地、日本、韓國、台灣，以及東盟國家包括柬埔寨、馬來西亞、菲律賓、泰國及越南等，彰顯香港作為區内重要的食品貿易中心的重要角色。另外，由現代化中醫藥國際協會聯同貿發局與十大科研機構籌辦的國際現代化中醫藥及健康產品會議亦於8月15日圓滿結束。

香港貿發局副總裁張淑芬表示：「今年大會以五大主題貫穿幾項展覽，加上多場精彩活動鼓勵市民留港消費，現場氣氛熱烈，人流暢旺，充份反映市民對美食、潮流產品的追捧。展覽首日受天氣影響，大會延長公眾展於周五、周六及周日的開放時間，盡力為展商及參觀人士爭取更多銷售及參觀機會。香港國際茶展首度一連三天向公眾開放，深受歡迎。」

面對傳統市場貿易疲弱和地緣政治的挑戰，香港貿發局一直致力驅動創新，協助中小企業把握全球發展趨勢，並以創新靈活思維創造機遇。張淑芬續說：「今屆美食博覽和美食商貿博覽，我們特別網羅了清真食品、銀髮市場及食品科技相關的產品和服務，迎合市場新興的需求，為展商捕捉更多商機。我們樂見五大展覽成功為展商爭取更多生意，市民盡情享受美食與購物樂趣。」

人均消費額達1,630港元  清真食品關注增

展覽期間，大會進行隨機抽樣調查，訪問了約1,440名入場人士，人均消費額達1,630港元；超過58%受訪者在展覽現場消費達1,000港元或以上，超過三成受訪者表示較原本的預算，實際在展覽的消費多了，反映展覽消費氣氛理想。調查結果亦顯示，受訪者認為健康、綠色及有機食品(48%)，以及營養補充品(36%)等趨勢值得關注。在獲悉展覽設有清真食品及飲品標誌的受訪者中，超過一半受訪者(52%)認為對推動清真食品有幫助。

展會消費氣氛熱烈  銷情令人鼓舞

美食博覽作為城中備受矚目的年度盛事，致力為大眾網羅世界各地的珍饈美饌及佳釀，展商大澳益昌號有限公司董事崔頌心表示大會的「非遺滋味」主題日特別吸睛，預計銷售額將達90萬港元。

亦有展商透過美食博覽進一步拓展業務，中國內地展商麻陽藍鳳凰農業發展有限公司董事長雷華英與香港客戶簽署一份總值6,000萬元人民幣的優質可生吃雞蛋相關的農產品採購合同，認為美食博覽有助推廣各式湖南食品。

同期舉行的美與健生活博覽為參觀人士帶來多元化的優質產品，其中台灣乳清蛋白品牌 Mars品牌市場經理黃光澤表示：「今年人流超出預期，預計現場銷售將比去年升30%，達20萬港元。」

家電．家居．博覽展示一系列潮流家品及家具等供選購，今年首次參展的室內設計和裝飾公司—裝修部落有限公司設計總監曾子麟表示：「在展會接觸到的新客戶數量超出預期，已為逾20位新客提供報價，估計銷售額將達港幣200至300萬元。」

貿易展覽拓闊商脈  清真食品商機盛

第3屆美食商貿博覽與第35屆美食博覽自去年起增設清真食品及飲品標誌，協助展商拓展清真產品市場。今年兩展共有超過120家的食品供應商，展示世界各地的清真食品，較去年上升兩成。本地展商冠珍醬園董事陳天佑表示在展覽上遇到環球買家，現正與五位來自中國內地及本地的潛在分銷商及餐廳商討合作，亦透過「商對易」（Click2Match）平台與印尼買家進行了會議。

今年新設「咖啡」專區，雲集多個出產地的咖啡產品、配件、咖啡機等。中國農墾控股上海有限公司的運營總監金璐表示正與九家來自中國內地、美國、韓國等地的展商洽商，有意從雲南的展商訂購約50噸咖啡豆，約值300萬人民幣，以及從韓國展商訂購70萬人民幣的高端帶魚。

焦點展區「食品科學與技術」為專業買家帶來業界關注的替代食品及未來食品。展商幸福元氣專注製作適合長者食用的軟餐產品，公司創辧人何浩德表示買家反應熱烈，展會首日已與近120位買家洽談，而展會最後一日，貿發局特別安排醫療健康領域的專業買家團到訪，其中有兩位極具潛力的買家，目前正與兩間醫院商討軟餐供應合作。

今年沖繩縣香港事務所組織了四家沖繩企業參與美食商貿博覽，事務所所長野原康壽表示博覽有助他們向大灣區推廣沖繩特色產品，以香港為支點拓展至更廣闊市場；例如今次展出的調味阿古豬等創新產品，均為海外市場首度亮相，並成功接觸香港、中國內地及國際買家。

中國內地的四川森態源生物科技有限公司已連續第四年參加美食商貿博覽，推廣健康產品。該公司總經理劉磊表示：在展會首日與線上認識的香港客戶首次在實體展會面，並成功簽下逾500萬美元訂單。貿發局亦引薦多位潛在客戶，包括來自日本、新加坡等地的買家，預計短期內可成交訂單。另外，他提到透過貿發網採購平台，在展前收到約30個查詢，並安排多位客戶到現場洽談，「展覽+」融合模式有效提升公司曝光及爭取更多商機。

首次一連三天向業內買家及公眾開放的香港國際茶展，展商樂茶軒創辦人葉榮枝表示歡迎此安排，指人流明顯增加，亦帶動場內消費，今年銷售額較去年多三倍，十分成功。

融合模式連接本地海外商機

今年美食商貿博覽及香港國際茶展均繼續採用融合展覽模式「展覽+ 」 (EXHIBITION+) 舉行，讓全球食品及茶品採購商透過實體展覽及網上平台同步洽商。直至8月23日，展商及買家仍可透過「商對易」(Click2Match) 智能配對平台進行網上洽談，發掘商機。

中醫藥會議匯聚專家學者  促進業界交流

由現代化中醫藥國際協會聯同貿發局及十大科研機構聯合舉辦的國際現代化中醫藥及健康產品會議亦圓滿結束，提供各類專業中醫藥最新資訊，分享中醫藥全球化進程中的創新成果及發展趨勢。是次會議與美食博覽、美與健生活博覽、家電‧家居‧博覽、美食商貿博覽以及香港國際茶展同期舉行，涵蓋美食、美妝、健康、家居及中醫藥等多元領域，成功發揮協同效應，為業界創造廣闊的交流平台。

圖片下載： http://bit.ly/4mrgT4S

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香港貿易發展局

香港貿易發展局(香港貿發局)是於1966年成立的法定機構，負責促進、協助和發展香港貿易。香港貿發局在世界各地設有超過50個辦事處，其中13個設於中國內地，致力推廣本港作為雙向環球投資及商業樞紐。 香港貿發局通過舉辦國際展覽會、會議及商貿考察團，為企業(尤其是中小企)開拓內地和環球市場的機遇。香港貿發局亦通過研究報告和數碼資訊平台，提供最新的市場分析和產品資訊。有關香港貿發局的其他資訊，請瀏覽www.hktdc.com/aboutus/tc。