第35屆美食博覽繼續盛大舉行
2025年8月15日 — 由香港貿易發展局（香港貿發局）主辦的美食博覽、美食商貿博覧、香港國際茶展、美與健生活博覽，以及家電．家居．博覽，今天繼續在香港會議展覽中心盛大舉行。現場人流暢旺，市民消費氣氛熾熱，盡情享受美食及優質購物體驗。
今年大會加強展示針對銀髮市場的健康食品和保健產品，美食博覽的「健康、綠色及有機食品」展區多年來深受注重養生的長者歡迎，網羅多個本地知名品牌，如位元堂、維特健靈及樂信藥業等。首次參加美與健生活博覽的萬寧展示智能健康站，提供免費身體健康測試體驗，讓長者挑選適合的健康產品；同場還有聖雅各福群會推廣針對退休人士的「HUBBA Lab」服務。美食商貿博覽亦有本地展商研發製作軟餐月餅、提升認知能力的腦部保健品等產品，針對長者需求。
活動方面，大會在美食博覽、美與健生活博覽及家電．家居．博覽安排了一系列相關座談會及活動：明天(8月16日)「香港提升快樂指數基金」舉辦「健康美食樂滿FUN」活動，邀請逾百位長者體驗「美食博覽」購物樂；「樂齡薈」的長者會員示範太極及健體操 (8月17日) ，而基督教香港信義會社會服務部將舉辦「50+健康烹飪樂」廚藝示範 (8月17日)。
根據政府經濟顧問辦公室估算，2024 年 60 歲或以上長者的消費開支約為港幣 3,420 億元，佔本地生產總值 (GDP) 約11%。估計10年後，60歲或以上長者的消費開支可達港幣4,960億元，顯示銀髮市場具有相當大的潛力。
香港特別行政區政務司司長陳國基今早(8月15日)到訪了美食商貿博覽以及美與健生活博覽。司長與在場參展商交流，向他們了解銀髮市場的產品發展和業務概況，以及銀髮市場帶來的商機。
公眾展覽美食博覽、美與健生活博覽、家電．家居．博覽於今天、明天及周日（8 月 15 至 17 日）延長開放時間至晚上 11 時，讓更多公眾人士把握機會，一票盡攬美食、品味茶香、選購美健及家居產品。商貿展覽美食商貿博覧及香港國際茶展今日（8 月 15 日）繼續開放至晚上六時，星期六（8 月 16 日） 開放至下午 五時，讓業內買家與展商繼續洽商及交流。
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香港特別行政區政務司司長陳國基今早（8月15日）到訪了美食商貿博覽以及美與健生活博覽，展會作為業界與消費者的一站式平台，展示世界各地的優質美食和潮流產品，提供推廣及展示平台，助業界掌握最新的消費者喜好。圖為司長（中）、香港貿發局總裁方舜文（左二）、香港貿發局副總裁張淑芬（左）及參展商香港理工大學未來食品研究院代表（展位：5C-C17）的合照。 |
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政務司司長陳國基與參展商交流，向他們了解現場產品發展和業務概況，包括銀髮市場帶來的商機。圖為參展商幸福元氣代表（展位：5C-B14）向司長介紹軟餐月餅。 |
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政務司司長陳國基向參展商萬寧（展位：3E-A14）了解於美與健生活博覽設置的智能健康站，在展會期間提供免費身體健康測試體驗，包括心血管和壓力指數檢測儀、超聲波骨質密度檢查儀等。 |
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香港貿易發展局
香港貿易發展局(香港貿發局)是於1966年成立的法定機構，負責促進、協助和發展香港貿易。香港貿發局在世界各地設有超過50個辦事處，其中13個設於中國內地，致力推廣本港作為雙向環球投資及商業樞紐。 香港貿發局通過舉辦國際展覽會、會議及商貿考察團，為企業(尤其是中小企)開拓內地和環球市場的機遇。香港貿發局亦通過研究報告和數碼資訊平台，提供最新的市場分析和產品資訊。有關香港貿發局的其他資訊，請瀏覽www.hktdc.com/aboutus/tc。