第十二屆香港國際美酒展今天開幕

2019年11月7日 – 由香港貿易發展局（香港貿發局）主辦的香港國際美酒展由今天起，一連三天（11月7至9日）假灣仔香港會議展覽中心舉行。展覽今早舉行盛大的開幕儀式，由香港特別行政區財政司司長陳茂波擔任主禮嘉賓。

香 港貿發局總裁方舜文於美酒展的開幕禮上致辭時，向出席嘉賓介紹今屆展覽之特色：「第十二屆美酒展匯聚了來自30個國家及地區合共1,075家參展商，呈獻 環球特色佳釀。我們亦希望在此歡迎來自日本鳥取縣的新展商，以及感謝法國、意大利、捷克、德國、西班牙及日本貿易振興機構的鼎力支持。」

Statista 預測在2019至2023年期間，亞洲葡萄酒和中國葡萄酒銷售額將每年增長4%。香港政府自2008年起撤銷所有與葡萄酒稅相關的清關及行政管制措施後， 葡萄酒業迅速發展，葡萄酒進口總值由2007年的16億港元，增加至2018年的120億港元，增幅超過7倍。此外，歐睿國際(Euromonitor International)的資料顯示，香港消費者近年傾向追求新口味和高質的酒精飲品，反映本地需求增長理想。

為了協助買家和展商進行商貿配對，展會特別設立了「買家招待櫃台」，提供免費配對服務。大會也於香港國際機場緩衝大堂內設立「香港貿發局服務櫃台」，並安排服務大使為抵港展商及買家提供最新的交通資訊。

首設「手工啤酒館」　網羅精選佳釀

今屆美酒展吸引了世界各地的葡萄酒產區、酒類商會及政府組織等積極參與和組織20個展館。今年的啤酒展區更首設「手工啤酒館」，網羅數個本地品牌，為啤酒愛好者提供更多選擇。

今年來自世界各地的參展商亦帶來多款特色佳釀，供愛酒之人品味醇香，當中包括：

•  來自瑞典的Sav™ Sparkling獨特氣泡酒，其原材料為營養豐富的北歐樺樹液，並需於每年剛融雪的初春時段採集，更需一年時間讓樹液通過傳統方法發酵；
• 創立於 2016 年的本地精釀啤酒廠Eat Play Love所有出品均與香港文化息息相關，例如名為小麥蜂(Witbier)、碼頭咕哩(Porter)、早晨(IPA)等手工啤酒，相信深受啤酒迷歡迎；
• 日本單一麥芽威士忌Kanosuke New Born使用來自英國的麥芽製成，陳釀則用上曾存放該廠米燒酒Mellow Kozuru的美國白橡木桶，並在Kanosuke蒸溜所海風吹拂的倉庫中存放8個月，最後以原桶的酒精強度裝瓶；
• 江小白致力改良傳統中國白酒和研發口味清新的白酒，又借助清香型高粱酒比傳統白酒更柔和利口、不刺激的特性，讓其白酒更貼近年輕一代口味；
• 日本清酒「銀河鉄道」是「千代の龜」的代表作。「銀河鉄道」使用精選無農藥大米，精磨至40%，以袋吊法取其精華，並在低溫下經10年以上熟成。由於製作過程複雜，即使在日本也是一瓶難求。

展會除了設有「酒精類飲品」展區外，亦設有「威士忌及烈酒」展區、「啤酒」展區，以及一系列協助酒業發展的配套展區，包括「酒類教育及培訓」、「葡萄酒投資產品」及包羅酒類配件、器具及服務等的「酒類相關配套及服務」；配酒美食將在「美酒之友」專區作展示推廣。

亞洲葡萄酒學院細嚐卡本內

承 接去年佳績，香港貿發局再度與香港理工大學酒店及旅遊管理學院（SHTM）合辦亞洲葡萄酒學院 （Asia Wine Academy），今年更邀得全球首位華人侍酒大師（Master Sommelier）呂楊及葡萄酒大師（Master of Wine）李志延（Jeannie Cho Lee）主講「萬紫千紅─細嚐卡本內千變萬化之奧妙」。完成課程的學員均可獲相關證書。此外，市民可在貿發局美酒展期間以495港元報名參與亞洲葡萄酒學 院（Asia Wine Academy）單一課程，或以880港元的優惠價報名參與全部課程，費用已包括香港國際美酒展11月9日入場門票1張及Lucaris名貴酒杯1隻（只 限於11月9日換領），總值1,300港元。名額有限，先到先得。

大會於今天舉行酒類行業會議，主題為《「酒」進新世代─釀造千禧消費浪潮》；同時，第十一屆「國泰航空香港國際美酒品評大賽」 將於今天晚上的招待酒會上舉行頒獎禮。頒獎禮後會舉行以「摩登酒窖」（Modern Vault）為主題的晚宴，屆時嘉賓將可享用由本港著名飲食節目評判、曾於多間著名酒店任職的名廚Jacques Kagi精心設計的菜式，並配搭由參展商贊助的美酒。明天大會將舉行「行家揭秘─新興亞洲葡萄酒市場的投資前景」及「典雅與卓越：探索意大利氣泡酒高級優 質產區」等研討會，與業界一同探討各類酒類相關的熱門議題。

公眾日精彩品酒體驗

美酒展最後一天（11月9日）將歡迎18歲或以上之公眾人士入場參觀，門票每張200港元*。當天憑有效門票入場的人士可免費獲贈Lucaris水晶酒杯一隻，先到先得，送完即止。

在 公眾日舉行的精彩活動包括由葡萄酒大師Debra Meiburg主講的「慶祝原生：環球最熱門的原生葡萄品種及非主流之選」講座；讓參與者學習更多酒類知識的「品鑒葡萄酒品質之法門」、「一探清酒釀造過 程」，以及「在烈酒中搜尋豐富的薰香(威士忌、白蘭地、氈酒)」講座。

部份展商在公眾日接受市民以電子支付平台AlipayHK APP及PayMe於展場付款，消費者更可獲得各項優惠^#。

大 會今年繼續舉辦 Hong Kong Wine Journey全城推廣活動，結集接近90個合作夥伴參與於11月份舉行的美酒活動。市民可參與連串精彩城中活動，如試酒會和美酒配對盛宴，更可享餐飲優 惠，盡情品嚐佳釀美饌。詳情請參考Hong Kong Wine Journey 地圖小冊子或活動網頁。

* 門票：

香 港美酒展公眾日的入場費為200港元，於展覽現場有售。由即日起至明天(11月8日)，市民可以特價99港元的團購價，在AlipayHK APP、HKTVmall、 HoKoBuy、Ticketflap、香港格價網Price.com、Timable、 Yahoo Deals及O2OshopHK，購買公眾日入場券，並可獲名貴Lucaris水晶酒杯一隻，數量有限，送完即止。

^# 電子支付平台在公眾日優惠：

有 關 AlipayHK APP優惠，請參閱AlipayHK APP之「商戶優惠」欄，或於展會期間到AlipayHK APP資訊站查詢(展覽廳3E及3F中間位置)。PayMe優惠方面，於部份展位以PayMe消費滿$100港元可享有一次$15港元的現金回贈，而消費 滿$1,000港元則可享$150港元回贈至PayMe 賬戶，名額有限，先到先得。詳請可於展會期間到PayMe資訊站(展覽廳3E門口)查詢。

展覽網頁：http://hkwinefair.hktdc.com/

Hong Kong Wine Journey活動網頁：www.hktdc.com/hkwinejourney

Asia Wine Academy亞洲葡萄酒學院：https://hkwinefair.hktdc.com/dm/2019/asia_wine/index_en.html

國泰航空香港國際美酒品評大獎：http://www.hkiwsc.com/

香港貿發局秋季展覽支援服務：https://home.hktdc.com/tc/s/autumn-fairs-open

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圖片下載：http://bit.ly/33qp60A

傳媒查詢

香港貿發局傳訊及公共事務部

周采蓁                 電話：2584 4537                             電郵：iris.cc.chow@hktdc.org

屈潔茵                 電話：2584 4554                             電郵：agnes.ky.wat@hktdc.org

香港貿發局新聞中心︰http://mediaroom.hktdc.com/tc

香港貿易發展局簡介

香港貿易發展局(香港貿發局)是於1966年成立的法定機構，負責促進、協助和發展香港貿易。香港貿發局在世界各地設有50個辦事處，其中13個設於中國內地，致力推廣本港作為雙向環球投資及商業樞紐。 香港貿發局通過舉辦國際展覽會、會議及商貿考察團，為企業(尤其是中小企)開拓內地和環球市場的機遇。香港貿發局亦通過產品雜誌、研究報告和數碼資訊平台，提供最新的市場分析和產品資訊。有關香港貿發局的其他資訊，請瀏覽www.hktdc.com/aboutus/tc。請關我們的 @香港貿發局 @香港貿發局時尚生活 @香港商貿通 香港貿發局 請訂閱香港貿發局