美食博覽今天揭幕　尊貴美食區新設「咖啡．醇香」主題

2019年8月15日 ─ 由香港貿易發展局（香港貿發局）舉辦的美食博覽、香港國際茶展、美與健生活博覽、家電‧家品‧博覽，以及國際現代化中醫藥及健康產品會議今天於香港會議展覽中心揭幕，四項展覽雲集超過2,100家國際展商，展示令人垂涎的美食及產品。

開幕典禮由香港特別行政區政府食物及衛生局局長陳肇始擔任主禮嘉賓，香港貿發局總裁方舜文於典禮上表示：「第30屆美食博覽雲集來自21個國家和地區，超過1,570家展商，今年我們繼續得到日本農林水產省支持，帶來近270家日本展商，呈獻香港人熱愛的地道日本美食。」她又指出，美食博覽的「貿易館」匯聚900多家展商，並設有23個地區展館，當中越南、沙特阿拉伯、新疆首度設館，印證香港繼續是環球飲食業的首選商貿平台。

美食博覽：濃濃啡香  刺激味蕾（8月15至19日）

美食博覽劃分「尊貴美食區」、「公眾館」及「貿易館」。一直備受注目的「尊貴美食區」會一連四天 （8月15至18日）向公眾開放，今年除了「亞洲．料理」、「歐美．戀饌」、「甜藝．閒情」及「綠色．味力」四大主題外，新增「咖啡．醇香」主題，為公眾帶來各款精品咖啡，包括本地創作的立體卡通拉花咖啡、即場調製的意式咖啡（3B-E16）；冠軍咖啡師即沖的巴馬拿藝伎咖啡（3B-E12）；還有於博覽內發售的創意手工冰滴咖啡，例如辣味花椒冰滴咖啡、清新的檸檬蜂蜜威士忌咖啡，當然不少得港人最愛的「鴛鴦」（3B-E14）。展期內亦會舉辦由咖啡雜誌啡聞舉辦的「咖啡拉花工作坊」，以及為咖啡愛好者配對不同口味朱古力的「咖啡與巧克力的完美配搭」工作坊等活動。

一連五天（8月15至19日）向公眾開放的「公眾館」雲集近550家展商，呈獻琳琅滿目的食品，讓市民大飽口福，包括糅合創意及傳統做法的香港製手工糕點月餅（1B-B27）、口感豐富的柳丁炸醬（1B-C11）、充滿蛋香的蛋椰咖吔醬（1D-A34）以及來自意大利的16%黑松露醬（1B-C10）。另外，「美食薈萃廊」網羅30多個知名飲食品牌，包括阿波羅、超力、奇華餅家、美心、日清、安記海味等，還有今年新加入的恆香老餅家、歐洲食品 (European Gourmet) 和正官庄。

「貿易館」將於首兩天（8月15至16日）開放予業內買家，第三天（8月17日）一併開放予持票公眾人士，特色產品包括幫助腸道健康的益生菌（5E-D19）、低脂低卡的泰式沙律醬（5C-B24）以及有機茉莉花米醋（5C-B24）。

精彩活動包括：

• 由西班牙食品的入口商分辨西班牙各等級黑毛豬(15/8) ；
• 《食通灣仔 2019-2020》飲食文化地圖發佈會(15/8)；
• 共17位星級名廚落場獻技，傳授下廚心得；
• 博覽第二日聯同食物及衛生局, 食物安全中心及降低食物中鹽和糖委員會舉辦「少鹽少糖星級名廚烹飪示範日」, 邀請4位星級名廚示範健康美饌，包括築地田村第三代主人田村　隆、阿一海景飯店行政總廚梁兆明、御進私房菜主理人鍾志強，及阿鴻小吃及鴻師傅創辦人黎偉鴻
• 「晚市『著數』特區」將於展覽首四天由晚上7至10時開放，屆時將有超過30家展商提供額外優惠。

美與健生活博覽：「韓潮‧美妝」主題展館載譽歸來（8月15至19日）

第4屆「美與健生活博覽」 一連五天向公眾開放，匯聚超過110家展商，展示美妝及護膚產品、美髮及護髮用品、家用電子美容產品及各類健美產品。大會今屆再度聯同韓國國際展覽中心(KINTEX)設立「K-Beauty Expo Hong Kong」展館，帶來超過40家韓國展商的人氣產品，包括以生辰八字揉合五行概念的韓國精品香水（展位3G-F27）、改善暗啞及提升彈力的黃金眼膜（展位3G-E08）以及有助延緩衰老的可可高效乳酪面膜（展位3G-C19）。

博覽期間會舉辦美健產品示範、夏日派對彩妝教學，更請來美肌專家Yoko Tsang教授速減眼面浮腫的巧妙方法，以及搞笑美妝達人Flower leong分享打扮心得，締造全方位的護膚方程式。

家電．家品．博覽：網羅潮流家品電器 （8月15至19日）

第6屆家電．家品．博覽雲集185家展商，場內時尚新穎的廚房電器、家電、餐具及寢室用品應有盡有，例如環保即熱式瓷電熱水器（展位3F-D25）、活水洗地機（展位3F-D22）、個人空氣淨化風扇（展位3G-A02）等。品牌專區「家之選大道」匯聚42家展商呈獻多個時尚生活品牌產品，涵蓋雅蘭、中華電力、靚靚屋、Jamie Oliver等。

大會今年首度與香港中華基督教青年會(YMCA)合作，推出「『初創坊』創業體驗計劃」，在場內設立「初創坊」，讓獲選的16家初創企業推廣產品及服務。此外，Home Therapy創辦人林翠君會分享「斷捨離」的家居收納秘技。

香港國際茶展：呈獻各地名茶及特色產品 （8月15至17日）

第11屆香港國際茶展吸引超過250家來自9個國家及地區的展商，包括首次參展的老撾展商，展出來自世界各地的名茶、茶具及茶製品等。展覽首兩日開放給業界人士，最後一日則同時歡迎業內及公眾持票人士參觀。

場內有不少包裝精美而品質上乘的好茶，開拓年輕市場，例如台灣觀光茶禮盒（展位5F-B24），一盒五款、包裝精緻，內有高山烏龍、東方美人和茉莉綠茶等具代表性的台灣茶款。花茶近年方興未艾，有展商帶來韓國紅桔梗茶（展位5F-A21）。茶具方面，特色十長生瓷漆銀壺套裝（展位5F-A11），壺面是瓷漆彩繪，畫風柔和、另具一格。

茶展的焦點活動包括今年首設的「大灣區金茶王大賽 2019 (港式奶茶) 」，以及年度盛事「國際金茶王大賽 2019 (港式奶茶) 」總決賽、發酵茶新趨勢講座，以及日本著名茶道師講解茶與菓子的配搭等。亦有多場為業內人士而設的活動，包括國際茗茶時段、茶藝匯演、研討會「商機無限：最新茶科學和品牌戰略」等，促進行業貿易及文化交流。

國際現代化中醫藥及健康產品會議：

探討從大灣區出發的中醫藥現代化及國際化進展與保健食療 (8月15至16日)

國際現代化中醫藥及健康產品會議由香港貿發局及現代化中醫藥國際協會合辦，為業界提供交流平台，了解最新的中醫藥資訊。今屆會議雲集來自5個國家及地區共14位中醫藥界舉足輕重的講者，包括上海中醫藥大學中藥學院院長徐宏喜教授、雅各臣科研制藥有限公司高級副總裁朱家榮博士，以及京都念慈菴中國市場部總監陳婷婷等，出席為期兩日(8月15及16日)的「中醫藥現代化及國際化–從大灣區出發」會議。參會及公眾持票人士亦可參與8月17日舉行的「中醫保健公開論壇–常見都市病護理及食療」，向多位專業中醫師了解針對常見都市病包括乳腺疾病、濕疹、膝關節護理的護理和食療，以及日常穴位痛症按摩等，內容豐富，不容錯過。

擴大餐具借用服務　新設自助清洗餐具區域

為全力推動減廢回收，今屆美食博覽與社會創效企業BottLess及醫療保險公司保柏合作，擴大餐具借用服務，於博覽期間每天提供5,000個可循環再用的餐盒、5,000隻不鏽鋼叉和2,000隻可循環再用水杯，減少場內即棄餐具數量。入場人士只需到「借用站」（展覽館1E或3E入口）繳付每件20港元按金，便可即時借用，離場前到「回收站」（展覽館1A、1C或3E大堂）交還餐具便可取回按金。由於入場人數眾多，可借用的餐具仍然有限，大會鼓勵參觀人士自備餐具及購物袋。

另外，大會於場內新增兩個自助清洗餐具區域（1A-E32及3E-D16 ），方便市民自行清洗餐具。

多家展商亦響應大會呼籲，向自備或借用餐具的入場人士提供各項優惠。大會亦與慈善團體「惜食堂」及「齊惜福」合作，於美食博覽期間回收和處理由展商捐出的包裝食物及廚餘。齊惜福於場內設置廚餘機，將從展商收集得來的廚餘即場轉化為「有機堆肥」派發給市民。

網頁

·        美食博覽︰hkfoodexpo.hktdc.com/tc

·        美與健生活博覽︰hkbeautyexpo.hktdc.com/tc

·        家電‧家品‧博覽︰homedelights.hktdc.com/tc

·        香港國際茶展︰hkteafair.hktdc.com/tc

·        國際現代化中醫藥及健康產品會議︰icmcm.hktdc.com/tc

展覽開放日期及時間：

票價詳情：

備註：

•   * 訪港人士需前往位於香港會議展覽中心的售票處，並出示有效的旅遊證件購票  
•   ^# 需出示由勞工及褔利局發出之「殘疾人士登記證」，於香港會議展覽中心的售票處購票 
•   3歲或以下小童及65歲或以上的長者(持長者咭或有效年齡證明文件)免費入場
•   門票於全線7-11便利店、指定OK便利店、快達票售票網(www.hkticketing.com)、AlipayHK App (電子門票)，以及展會現場 發售
•  晚間進場票只限於香港會議展覽中心港灣道售票處即場發售（8月15至18日，下午6時後）
•   上午進場票只限於香港會議展覽中心港灣道售票處即場發售（8月15、16及 19日，上午12時前）

傳媒查詢

新聞界如有查詢，請聯絡香港貿發局傳訊及公共事務部：

美食博覽、家電‧家品‧博覽

黃曉盈                             電話：(852) 2584 4472           電郵：natalie.hy.wong@hktdc.org

陳彩霞                            電話：(852) 2584 4369           電郵：janet.ch.chan@hktdc.org

美與健生活博覽

謝嘉明                              電話：(852) 2584 4537            電郵：nicole.km.tse@hktdc.org

香港國際茶展、國際現代化中醫藥及健康產品會議

周采蓁 　　　　　        電話：(852) 2584 4525           電郵：iris.cc.chow@hktdc.org

香港貿發局新聞中心︰http://mediaroom.hktdc.com/tc

香港貿發局簡介

香港貿易發展局(香港貿發局)是於1966年成立的法定機構，負責促進、協助和發展香港貿易。香港貿發局在世界各地設有50個辦事處，其中13個設於中國內地，致力推廣本港作為雙向環球投資及商業樞紐。 香港貿發局通過舉辦國際展覽會、會議及商貿考察團，為企業(尤其是中小企)開拓內地和環球市場的機遇。香港貿發局亦通過產品雜誌、研究報告和數碼資訊平台，提供最新的市場分析和產品資訊。有關香港貿發局的其他資訊，請瀏覽www.hktdc.com/aboutus/tc。