美食博覽8月中開鑼 尊貴美食區新設「咖啡．醇香」主題

2019年8月1日 ─ 香港貿易發展局(香港貿發局)將於8月15 日起同期舉辦美食博覽、香港國際茶展、美與健生活博覽、家電．家品．博覽，以及國際現代化中醫藥及健康產品會議。五項盛事將於香港會議展覽中心舉行，匯聚超過2,100家展商，其中美食博覽的展商來自20多個國家和地區，數目達1,570多家，讓公眾及業內買家嚐盡世界各地的佳餚美食和新穎產品。

香港貿發局副總裁周啟良今天在記者會上公佈五項盛事的詳情，他表示：「為期五日的美食博覽是一年一度的城中美食盛會，今屆博覽的『尊貴美食區』更新增『咖啡．醇香』主題，展示精品咖啡及相關特色產品。」美食博覽秉承綠色展覽的宗旨，大會今年推出多項環保措施，包括擴大餐具借用服務規模、新設自助清洗餐具區域，又鼓勵展商向自備餐具的入場人士提供優惠，希望進一步推動源頭減廢。

美食博覽：新增「咖啡．醇香」主題　星級名廚烹飪示範　(8月15至19日)

第30屆美食博覽分為「公眾館」、「尊貴美食區」及「貿易館」三部分，當中備受矚目的「尊貴美食區」將一連四天(8月15至18日)向公眾開放，雲集90多家展商，今年新設「咖啡．醇香」主題，連同「亞洲．料理」、「歐美．戀饌」、「甜藝．閒情」及「綠色．味力」，五大主題呈獻本地知名品牌以至環球珍饈百味，特色產品包括加入咖啡釀造的本地手工啤酒、含松露片的松露雪糕以及放進冰格一晚即可食用的日本梅酒雪葩。

「公眾館」匯聚接近600家展商，設5個地區展館—中國內地、加拿大、日本、韓國及台灣，一連五天為入場人士締造一個國際美食盛會，特色食品包括由香港品牌首創的藜麥花膠糖水、透心涼冰雪爆谷、12款印上香港特色景點插畫的日本清酒以及正宗原隻德國鹹豬手，讓市民大快朵頤。其中「美食薈萃廊」網羅了30多個知名飲食品牌，包括阿波羅、超力、奇華餅家、美心、日清、安記海味、大班等，還有今年新加入的恆香老餅家、歐洲食品 (European Gourmet) 和正官庄。香港人日益注重健康飲食，香港蔬菜統營處及魚類統營處亦會在場介紹香港優質漁農產品。

「貿易館」將於首兩天(8月15至16日)開放予業內買家，第三天(8月17日)一併開放予持票公眾人士入場，匯聚超過900家展商，包括22個地區展館，並特設「中醫藥展區」及「清真食品區」兩大主題產品區。精選產品包括日本有田黑毛和牛、法國諾曼第蘋果氣酒、多款口味的泰國低卡路里沙律醬等。

「晚市『著數』特區」將於展覽首四天由晚上7至10時開放，屆時將有超過30家展商提供額外優惠。博覽期間，大會將舉辦一系列精彩活動，邀請17位星級名廚包括人氣飲食節目主持人李家鼎和譚玉瑛，落場獻技，傳授下廚心得，又請來四位名廚包括「筑地田村」三代目主人田村隆、阿一海景飯店行政總廚梁兆明、御進私房菜主理人鍾志強和阿鴻小吃及鴻師傅創辦人黎偉鴻，即場示範健康美味的「少鹽少糖」菜色。其他精選活動包括《食通灣仔 2019-2020》飲食文化地圖發佈會、為愛好咖啡人士配對不同口味朱古力的「Coffee X Chocolate – Find the Perfect Match」，以及餐桌禮儀講座。

美與健生活博覽：「韓潮‧美妝」主題展館載譽歸來　(8月15至19日)

第4屆「美與健生活博覽」 一連五天向公眾開放，匯聚過百家展商，展示美妝及護膚產品、美髮及護髮用品、家用電子美容產品及各類健美產品。大會今屆再度聯同韓國國際展覽中心(KINTEX)合作設立「K-Beauty Expo Hong Kong」展館，帶來超過40家韓國展商的人氣產品，包括以生辰八字揉合五行概念的韓國精品香水、以耳朵穴位按摩反射概念眾籌成功的按摩耳機，和同時有美肌及瘦身功效的營養咖啡。

博覽除了舉辦美健產品示範、夏日派對彩妝教學、更請來美肌專家Yoko Tsang教授速減眼面浮腫的巧妙方法，以及前環球小姐Yvonne Ryding分享天然美肌之道，締造由內到外的護膚方程式。

家電．家品．博覽：展示最新最潮家品電器  (8月15至19日)

第6屆「家電．家品．博覽」雲集185家展商，呈獻各式時尚新穎的廚房電器、廚具、餐具及寢室用品，特色產品包括火力十足的防乾燒嵌入式煮食爐、在德國獲獎的阿爾卑斯山礦石碢，以及3秒即有熱水輸出的環保即熱式瓷能電熱水器等。品牌專區「家之選大道」匯聚42家展商，囊括多個時尚生活品牌產品，包括雅蘭、中華電力、靚靚屋、Jamie Oliver、Kenwood、貴夫人、威馬、煤氣公司、OGAWA、OTO、Tiger和飛利浦等。

大會今年首度與香港中華基督教青年會(YMCA)合作，推出「『初創坊』創業體驗計劃」，在場內設立「初創坊」，讓獲選的16家初創企業推廣產品及服務，例如可進行自家印製的活版印刷工具，讓用家發揮及創作個人設計的卡片。此外，Home Therapy創辦人林翠君將到場教授「斷捨離」的家居收納秘技。

香港國際茶展：首設大灣區金茶王大賽 ( 8月15至17日)

第11屆香港國際茶展首兩天 (8月15至16日)開放予業內人士，第三天(8月17日)一併向持票公眾人士開放，今屆網羅超過250家來自9個國家及地區的展商，並設有13個地區展館。當中老撾展商首次參展，帶來當地北部高山區「豐沙里省」的有機綠茶，還有多種矜貴茶品，包括採自雲南白鶯山2,800年樹齡的2019年千年等候(生)普洱餅、有助促進新陳代謝的綜合茶療禮盒，展覽還搜羅了各款具收藏價值的茶具，當中包括宋代皇室御用茶具「褔建建盞」，有助品茗時增強茶香。

由香港咖啡紅茶協會主辦的金茶王大賽一貫是全城焦點，今屆首設「大灣區金茶王大賽 2019 (港式奶茶) 」，大灣區沖奶茶高手將於8月15日在茶展舉行的總決賽一較高下。此外，「國際金茶王大賽 2019 (港式奶茶) 」總決賽於8月17日舉行，香港區代表將與來自廣州、上海、深圳、墨爾本及多倫多的優勝者一起爭奪金茶王最高殊榮。其他精彩活動包括「香港國際茶展名茶比賽」、國際茶藝匯演、探討最新茶科學和品牌戰略的研討會，而8月17日公眾日則有「茶經論道」講座，介紹近年流行的發酵茶、評茶師的生活、青年茶道、日本茶道與甜點配對。

國際現代化中醫藥及健康產品會議：剖析中醫藥大灣區最新研發進程及發展潛力 (8月15至16日)

中醫藥會議由香港貿發局及現代化中醫藥國際協會合辦，供業界人士了解最新專業中醫藥資訊，今年會議的主題為「中醫藥現代化及國際化—從大灣區出發」，請來15位來自中國內地、香港、澳門、日本及韓國的重量級講者出席分享真知灼見，聚焦探討中醫藥在大灣區的最新研發進程、未來發展方向及潛力，幫助業界人士乘着大灣區崛起之勢，了解當地的市場情況，抓緊發展機遇。

公眾持票人士可參與於8月17日舉行的「中醫保健公開論壇」，由多位專業中醫師講解濕疹、腸胃病保健、膝關節護理、夏秋季保健養生食療、穴位痛症按摩等。

擴大餐具借用服務　新設自助清洗餐具區域

今屆美食博覽秉承「綠色展覽齊出力，減廢回收要積極」的理念，加強多項環保措施，大會今年與社會創效企業BottLess及醫療保險公司保柏合作，擴大餐具借用服務，除了提供更多可循環再用的餐盒外，更新增不鏽鋼叉和可循環再用水杯供市民借用。為了應付龐大人流，將於博覽期間每天提供約5,000個可循環再用的餐盒、約5,000隻不鏽鋼叉和約2,000隻可循環再用水杯，減少場內即棄餐具數量。入場人士只需到場內任何一個「借用站」繳付每件20港元按金，便可即時借用，離場前到「回收站」交還餐具便可以取回按金。由於入場人數眾多，可借用的餐具仍然有限，大會鼓勵大家自備餐具及購物袋。另外，大會亦於場內新增兩個自助清洗餐具的區域，方便市民於場內自行清洗自備或借用的餐具。

為了鼓勵市民支持環保，大會也呼籲展商向自備餐具的入場人士提供各類優惠，包括價格折扣及增加食物份量，讓市民既享優惠又能為推動源頭減廢出一分力。大會亦與慈善團體「惜食堂」及「齊惜福」合作，於美食博覽期間於會場回收和處理可食用的包裝食物及廚餘，並鼓勵展商在展覽完結後捐贈，減少食物浪費及宣傳環保訊息。

第30屆美食博覽、第11屆香港國際茶展、第4屆美與健生活博覽、第6屆家電．家品．博覽，以及國際現代化中醫藥及健康產品會議，將於8月15日起在香港會議展覽中心同期舉行。香港貿發局副總裁周啟良於今天的記者會上公佈各項盛事的精彩內容。

美食博覽今年匯聚超過1,570家展商，網羅來自20多個國家及地區的國際美食。

第11屆香港國際茶展匯聚250多家展商，首兩天開放給業界人士，最後一天則開放予業內及公眾持票人士參觀。

香港貿發局今年繼續聯同韓國國際展覽中心 (KINTEX)以「韓潮．美妝」為主題，於美與健生活博覽設立「K-Beauty Expo Hong Kong」，帶來超過40家韓國展商的人氣產品。其他大熱產品包括澳洲製的乳酪面膜。

家電．家品．博覽展示各式時尚新穎的廚房電器、廚具、餐具及寢室用品。圖為輕鬆自製抗氧化蔬果原汁的慢磨原汁機。

大會今年繼續秉承「綠色展覽」的理念，並與社會創效企業BottLess及醫療保險公司保柏合作，擴大餐具借用服務的規模，實現源頭減廢。

美食博覽特色食品包括含松露片的松露雪糕和抹茶手工啤酒。

古樹冰滴咖啡馬天尼酒心月餅成中秋佳節送禮之選。

展覽開放日期及時間：

票價詳情：

備註：

§  * 訪港人士需前往位於香港會議展覽中心的售票處，並出示有效的旅遊證件購票  

§  ^# 需出示由勞工及褔利局發出之「殘疾人士登記證」，於香港會議展覽中心的售票處購票 

§  3歲或以下小童及65歲或以上的長者(持長者咭或有效年齡證明文件)免費入場

§  門票於全線7-11便利店、指定OK便利店、快達票售票網(www.hkticketing.com)、AlipayHK App (電子門票)，以及展會現場發售

§  晚間進場票只限於香港會議展覽中心港灣道售票處即場發售（8月15至18日，下午6時後）

§  上午進場票只限於香港會議展覽中心港灣道售票處即場發售（8月15、16及 19日，上午12時前）

網頁：

·       美食博覽hkfoodexpo.hktdc.com/tc

·       美與健生活博覽hkbeautyexpo.hktdc.com/tc

              ·       家電．家品．博覽homedelights.hktdc.com/tc

·       香港國際茶展hkteafair.hktdc.com/tc

·       國際現代化中醫藥及健康產品會議icmcm.hktdc.com/tc

              ·       綠色小貼士 https://bit.ly/2LEViYH

傳媒查詢

新聞界如有查詢，請聯絡香港貿發局傳訊及公共事務部：

美食博覽、家電‧家品‧博覽

黃曉盈                             電話：(852) 2584 4472           電郵：natalie.hy.wong@hktdc.org

陳彩霞                            電話：(852) 2584 4369           電郵：janet.ch.chan@hktdc.org

美與健生活博覽

謝嘉明                           電話：(852) 2584 4537            電郵：nicole.km.tse@hktdc.org

香港國際茶展、國際現代化中醫藥及健康產品會議

周采蓁 　　　　　        電話：(852) 2584 4525           電郵：iris.cc.chow@hktdc.org

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香港貿發局簡介

香港貿易發展局(香港貿發局)是於1966年成立的法定機構，負責促進、協助和發展香港貿易。香港貿發局在世界各地設有50個辦事處，其中13個設於中國內地，致力推廣本港作為雙向環球投資及商業樞紐。 香港貿發局通過舉辦國際展覽會、會議及商貿考察團，為企業(尤其是中小企)開拓內地和環球市場的機遇。香港貿發局亦通過產品雜誌、研究報告和數碼資訊平台，提供最新的市場分析和產品資訊。有關香港貿發局的其他資訊，請瀏覽www.hktdc.com/aboutus/tc。