酒進亞洲葡萄酒市場新時代的無限機遇

2018年11月12日 – 上星期四（11月8日），香港貿易發展局（香港貿發局）於其主辦的香港國際美酒展期間舉行酒類行業會議，匯聚多名業界精英及專家，就「酒進亞洲葡萄酒市場新時代的無限機遇」的主題，剖析亞洲市場迅速崛起、目前正推動全球酒類市場增長的發展歷程，並探討電子商貿、市場「高端化」以及假酒危機等主要趨勢。

會議由長駐香港的葡萄酒大師兼MWM 葡萄酒學校創辦人 Debra Meiburg主持，講者包括：歐睿國際調研顧問曾憲揚、葡萄酒大師 Sarah Heller、中國內地最大B2C葡萄酒銷售平台京東的高級經理楊思琦、於中國內地葡萄酒行業擁有20年經驗的資深業者及現任南非葡萄酒協會亞洲區總監Marcus Ford、國際知名假酒鑑定專家David Wainwright及Champagne Gaudinat Bolvin酒莊CEO David Gaudinat。

千禧世代　步入成年

歐睿國際的曾憲揚為會議揭開序幕，介紹了行業主要趨勢及消費者喜好，指出中國內地連同日本、韓國及澳洲帶動了亞太區對酒類產品的需求急增，而印度、泰國、印尼等新興市場亦是增長動力。他表示：「中產及富裕階層壯大，帶動了需求及主導市場趨勢。」尤其在智能手機及社交媒體當道的時代，「千禧世代逐漸步入成年階段，購買力超越了嬰兒潮世代及X世代。」

目前三十餘歲的千禧世代，樂於發掘新葡萄酒及各種類型的酒品，不滿足於以紅酒為主的傳統酒類，而罐裝、酒桶直送（wine on tap）、混合酒及數碼營銷，均是吸引「精釀世代」)(craft generation)的關鍵。這些消費者亦很重視價格，曾憲揚表示：「新世代消費者喜歡美酒，但抗拒高昂價格。」

消閒娛樂元素　獲新世代歡心

亞洲最年輕葡萄酒大師Sarah Heller，其葡萄酒教學視頻廣受歡迎，她也是葡萄酒比賽評判、作家、內容創作人。她回顧了電子商貿的趨勢，深入分析電子零售及千禧世代如何推動著中國內地市場的空前增長。她表示，網上銷售額極之龐大、增長迅速。雖然難以計算出精確數字，但她估計，網上銷售已佔據市場約10至15%份額。中國內地可算是網上零售市場的異數，因為台灣、南韓及印度等地均禁止網上零售酒類產品，而香港以至亞洲其他地區的網上零售發展也遠遠不及中國內地。

Sarah年屆30歲，也是千禧世代的一員，她表示社交媒體對新一代的葡萄酒愛好者，影響力甚大。因應這種形勢，知名品牌紛紛推出自家網上平台，而吸引這些年輕人的下一種手法是利用引人入勝的故事 —「把品酒室帶到互聯網」。中國內地的「醉鵝娘」等網紅引領潮流，讓葡萄酒寓教於樂。她又說：「年輕消費者可不想要取得碩士學位後才可享受品酒的樂趣。」

走在電子零售前沿

楊思琦就電子商貿的主題發表意見，講述京東(JD.COM)矢志成為「全球第一大葡萄酒零售商」的雄心。京東是中國內地高端商品領先的網上交易平台，憑藉「優秀質量、良好信譽及高格調」奠定名聲，更聘請打扮整齊的「管家」戴著白手套送貨。

京東的葡萄酒業務亦沿用以質量為重的理念，代理約8,000個品牌及2,000名供應商及商戶，並自全球18個國家直接進口。加上「正品行貨」的保證，這個模式取得耀目成績。京東已發展為中國內地最大的酒品零售商—於全球名列第三，銷售量達五千萬瓶。

京東亦走在社交媒體以「講故事」手法行銷的前沿，對於一些品牌，顧客可直接掃描葡萄酒上的標籤，利用應用程式觀看介紹葡萄酒的視頻。京東的「智能市場」延伸至「智能購物車及付款」，而其國內首屈一指的物流網絡在部份地區甚至已利用無人機送貨。

「大勢所趨」：中國內地消費者品味提升

生於香港的Marcus Ford，在內地從事葡萄酒行業已二十多年，從M　on the Bund開始，到創辦Pudao Wines，成為最早期的高端葡萄酒零售商之一。他介紹市場「高端化」的情況，探討葡萄酒在不同階段的流行過程，包括最初被推廣為有益健康及心臟。他表示這是中國進軍世界葡萄酒舞台的關鍵和「第一擊」。

他提到中國內地品嚐葡萄酒的方式自此變得五花八門。同時，葡萄種植業潛力爆發，中國晉身全球第二大葡萄酒生產商。更鮮為人知的是，目前中國80%的葡萄酒銷量是於國內生產的。他說︰「中國絕大部分葡萄酒都是紅酒而且在中國生產。」

與此同時，內地的進口增長速度驚人，由2002 年的200,000箱增加至今年的600億箱。隨著市場日漸成熟，他亦注意到「高端化」走勢，尤其是過去12個月，每瓶酒的平均售價直線飆升，某些情況甚至高達45%。他表示，國產葡萄酒的質素不足以滿足高要求的消費者。他表示：「普羅市場起初是為健康而消費，時至今日我們看見他們對品質的要求愈來愈高，市場更趨成熟。」他深信行業需要著力推廣，葡萄酒不只有益健康，亦是一種特別的享受，業界可以把這些故事說得更精彩。

好得不可信　往往就是假

Wainwright Advisors的Director、鑑別葡萄酒真假的專家David Wainwright提醒大眾，假酒危機仍然威脅亞洲市場，但主要影響高端收藏家和預算很高的消費者。儘管上世紀的頂級佳釀和名葡萄酒「不復存在」，但他建議，買家須留意看似實惠的、年份較近期的經典酒品—尤其是罕見的波爾多、勃艮第及香檳名酒。他表示：「假如價錢好得不可信，往往就是假。」現在的偽冒水準極之高，需要放大五十倍才能發現差異。在北歐、俄羅斯及意大利，專業假酒集團尤其猖狂。而在最受青睞的Grand Crux酒類中，以Romanée-Conti、Jayer和Petrus為主要偽冒目標。

「不僅古老、罕有的葡萄酒如此，近期面世的高價佳釀也未能倖免」，他警告：「許多人都不虞有詐，網購問題甚多，而貴價酒更應該小心提防假冒。」他提醒大家應留意那些沒有名稱、地址、電話號碼或商業登記資料的網站。

近期價值急升的純麥芽威士忌是另一增長快速的偽冒對象，尤其是陳年的Macallan、Bowmore、Laphroaig及Hanyu Card Series和Karuizawa等日本經典品牌。他表示：「貴價酒需要極其嚴謹的檢查及原產地核實，最好徵詢專業意見。」

香檳美酒　環保新星

David Gaudinat為Champagne Gaudinat Bolvin酒莊的CEO，也是壓軸的講者，他講述了方興未艾的「綠色葡萄酒」潮流的最新情況，以他所屬的法國香檳區（Champagne）為具體例子。他表示，發覺香檳酒瓶重量變輕的人猜對了。香檳區致力讓葡萄種植業可持續發展，把每瓶重量由900克減少7%至835克。同時，包裝及付運用車的二氧化碳排放量亦大幅降低。香檳區為法國率先採用昆蟲交配干擾的最主要地區，取締了傳統的殺蟲劑。香檳區引領有機葡萄酒的潮流已超過35年，目前正向「100%環保」的目標邁進。

展覽網站: www.hktdc.com/hkwinefair/tc

傳媒查詢

香港貿發局傳訊及公共事務部

陳靜雯             電話：2584 4537                    電郵：katherine.cm.chan@hktdc.org

周采蓁             電話：2584 4241                    電郵：iris.cc.chow@hktdc.org

香港貿易發展局簡介

香港貿易發展局（香港貿發局）成立於1966年，是致力為香港商界創造機遇的法定機構，在世界各地設有40多個辦事處，其中13個在中國內地，推廣香港作為通往中國內地、亞洲，以至世界各地的營商平台。香港貿發局與商界同行50載，通過舉辦國際展覽會和會議，以及商貿考察團，協助企業尤其是中小企業拓展內地及環球市場。此外，香港貿發局透過產品雜誌、研究報告，以及包括新聞中心在內的數碼平台，發佈最新的市場和產品資訊。有關香港貿發局的其他資訊，請瀏覽www.hktdc.com/aboutus/tc 。