香港國際美酒展圓滿結束

2018年11月11日 – 由香港貿易發展局(香港貿發局)主辦的第十一屆香港國際美酒展(美酒展)於周六(11月10日)圓滿結束，展覽於11月8至10日在香港會議展覽中心舉行，匯聚來自33個國家及地區合共1,075家參展商呈獻環球特色佳釀。

三天的美酒展合共吸引來自73個國家及地區，近1萬9千名貿易買家入場參觀。個別國家及地區的買家數目均錄得理想升幅，包括日本、新加坡、新西蘭及俄羅斯等。美酒展於周六(11月10日)開放予18歲或以上之公眾人士憑票進場，吸引逾2萬4千名愛酒人士入場，品嚐及選購各地美酒。 

港人品酒口味漸趨成熟　葡萄酒與烈酒百花齊放

香港貿發局副總裁周啟良表示：「今年美酒展踏入第十一屆，隨著港人對酒類飲品口味擴闊，每屆酒展我們都會看到場內展商帶來更多元化的酒類產品供買家選擇。今年有特別多參展商推廣不同類型的酒款，包括烈酒如威士忌，來自秘魯、毛里裘斯及芬蘭的氈酒和冧酒，日本的清酒和各式果酒，以及來自中國的白酒和黃酒等，感覺百花齊放。」

近年威士忌在本港漸趨流行，而本地顧客已經由早年集中留意來自蘇格蘭和日本的大品牌，轉而對新興產地和品牌的威士忌也感興趣，反映市場越趨成熟。今年展商帶來不同產地的威士忌，包括蘇格蘭、日本、台灣、美國、法國和捷克的威士忌，除了囊括各種規模酒廠的產品，更有展商帶來獨立裝瓶廠的威士忌，更能配合買家的不同需要。

課程、論壇及試酒會陣容鼎盛　亞洲葡萄酒學院載譽歸來

香港貿發局在美酒展舉行期間，安排了逾70項精彩活動，活動主題多姿多采，其中包括有關葡萄酒、威士忌、日本酒、雞尾酒、加烈酒、美酒佳餚配搭等各式講座和試酒會，為美酒展打造全方位貿易及交流平台。另外，由香港貿發局與香港理工大學酒店及旅遊業管理學院（SHTM）合辦的亞洲葡萄酒學院 (Asia Wine Academy)今年舉辦第二屆，主題為「美酒探秘─解構葡萄酒品質之謎」，由兩位葡萄酒大師李志延(Jeannie Cho Lee)及Sarah Helller主講，講座反應十分熱烈。另外，首天舉行的酒類行業會議由葡萄酒大師Debra Meiburg主持，以「酒進亞洲葡萄酒市場新時代的無限機遇」為主題，為與會者提供了解亞洲市場的新角度。

全面的意式風味　首設橄欖油專區

由於葡萄和橄欖生長的氣候和土壤相似，自古以來有葡萄園的地方幾乎同時都會栽種橄欖樹，直到今天，不少歐洲酒莊在釀酒的同時，也會生產橄欖油。大會今年與Veronafiere S.p.A.合作，首辦「橄欖油專區」，讓與會者品試優質橄欖油，並學習橄欖油知識，包括如何分辨初榨和特級初榨橄欖油的分別。「香港國際美酒展向來是了解亞洲酒業發展的理想平台，為展商開拓客源起重要作用。橄欖油是地中海式精緻餐飲的重要一環，通過設立這個橄欖油專區，我們希望提升與會者對特級初榨橄欖油的認識。專區除了展出一系列來自意大利的得獎橄欖油外，同時展出在國際橄欖油比賽Veronafiere’s Sol d’Oro Award中得獎的西班牙和南非出品。」意大利Veronafiere行政總裁Giovanni Mantovani說。

內地買家需求熱切　美酒展成理想配對地

近年內地市場對葡萄酒需求強烈，特別是大量生產的中低價產品，美酒展正好是內地貿易商尋找貨源的理想場合。湖南十二木貿易有限公司總經理吳華德表示：「內地的消費者主要喜歡法國和意大利的葡萄酒，其次是西班牙、澳洲及智利的出品。香港國際美酒展是我們尋找新的葡萄酒和供應商之理想平台，在今年的展會上，我們向一家本來已有合作的意大利酒商下了總值10萬美元的紅酒訂單，同時找到一家意大利和一家西班牙的新酒莊，計劃向他們各下約10萬美元的紅酒訂單。」

	香港國際美酒展於周六(11月10日)圓滿結束，一連三天的展覽共吸引近1萬9千名貿易買家，以及逾2萬4千名公眾人士入場。
	四川省貿促會、浙江省商務廳、寧夏賀蘭山東麓葡萄產業園區管委會辦公室、捷克共和國葡萄酒協會(左圖)、日本的岐阜縣、新潟縣酒造組合(右圖)及秘魯均首次於美酒展組織地區展館。
	今屆美酒展與Veronafiere S.p.A.合作，首辦「橄欖油專區」，讓與會者品試多款得獎特級初榨橄欖油。
	緊接在11月8日舉行的第十屆「國泰航空香港國際美酒品評大賽」頒獎典禮(左圖)後，大會舉辦了以「綠野仙蹤」為主題的晚宴(右圖)。
	美酒展舉行期間，大會安排了超過70項精彩活動，包括今年載譽歸來、由葡萄酒大師李志延(Jeannie Cho Lee)和Sarah Heller主講的「亞洲葡萄酒學院」課程(左圖)、多個威士忌(右圖)及日本酒相關研討會，還有酒類行業會議、試酒會，以及佳釀試酒會等。
	首屆國際中國白酒雞尾酒調酒師大賽於美酒展首天舉行，其中一位大會評判為藝人兼釀酒師廖碧兒。
	美酒展於周六(11月10日)開放予18歲或以上之公眾人士憑票進場，公眾於現場欣賞雞尾酒調酒示範，以及參與多個威士忌和清酒課程，增進美酒知識。

展覽網頁：www.hktdc.com/hkwinefair/tc

Hong Kong Wine Journey活動網頁：www.hktdc.com/hkwinejourney

Asia Wine Academy亞洲葡萄酒學院：http://hkwinefair.hktdc.com/dm/2017/asia_wine/1st_edm/index_en.html

國泰航空香港國際美酒品評大獎：http://www.hkiwsc.com/

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香港貿易發展局簡介

香港貿易發展局（香港貿發局）成立於1966年，是致力為香港商界創造機遇的法定機構，在世界各地設有40多個辦事處，其中13個在中國內地，推廣香港作為通往中國內地、亞洲，以至世界各地的營商平台。香港貿發局與商界同行50載，通過舉辦國際展覽會和會議，以及商貿考察團，協助企業尤其是中小企業拓展內地及環球市場。此外，香港貿發局透過產品雜誌、研究報告，以及包括新聞中心在內的數碼平台，發佈最新的市場和產品資訊。有關香港貿發局的其他資訊，請瀏覽www.hktdc.com/aboutus/tc 。請關注我們的 @香港貿發局 @香港貿發局時