全新《食通灣仔》飲食文化地圖出版

2017年8月18日－由灣仔區議會及香港貿易發展局(香港貿發局)贊助、灣仔區議會文化及康體事務委員會與聖雅各福群會社區中心服務合辦的第十一版《灣仔飲食文化地圖2017-2018 – 食通灣仔》正式出版，並於昨日(8月17日)在第28屆「美食博覽」現場舉行介紹會。

《食通灣仔》是灣仔區議會與香港貿發局第十一年合作推出的飲食指南，由本地知名飲食旅遊作家歐陽應霽(阿齋)負責編撰及設計，介紹灣仔區內極具地道特色的食肆。 阿齋表示，這次地圖以淺色為主，並配以巡遊式的漫畫，冀以帶來輕快的感覺。

去年《食通灣仔》重點介紹區內實力派老店，今年則相反，聚焦灣仔由年青人創辦或營運的食肆。阿齋認為，要經營及做好一間食肆並不容易，今年美食地圖的主題旨在支持那些勇於為夢想創業的年青人，同時鼓勵大家不斷求變，為食客帶來新鮮感。

灣仔區議會文化及康體事務委員會及聖雅各福群會今年合辦「灣仔好後生食肆We Vote」選舉，讓公眾投票選出區內最能讓他們感受到「新、創新或具年輕文化氣息」的「好後生代表」，推廣區內的新力量及飲食文化特色。得票最高的10間食肆分別為：潮民火鍋、麗姐廚房、深燒酒、北方餃子源、壹玖捌叁、ZUC.CCH.ERO、Give me 5 Star、Mr. Bake、甘飯館、魚八日本料理 (排名不分先後)。

灣仔區議會文化及康體事務委員會主席伍婉婷議員表示，灣仔區內食肆集中、口味多元，美食地圖今年加入灣仔「好後生食肆」概念，由阿齋特別推介區內由年青人創辦或營運的的食肆，希望鼓勵及支持這些創新或別具年輕文化氣息的食肆代表。阿齋今年繼續親嚐灣仔區大街小巷，精心挑選出175家食肆，當中29家食肆更獲選為「灣仔好後生食肆」。

灣仔區議會副主席暨灣仔區議會文化及康體事務委員會副主席周潔冰博士認為，不少八、九十後想像力豐富，憑着新思維和創意，不斷推出別出心裁的菜式，為區內帶來新面貌和年輕人的聚腳點。她希望這份美食地圖能鼓勵年輕一輩不斷創新，同時帶大家訪尋這些「好後生食肆」。

香港貿發局助理總裁張淑芬表示，香港除了是國際商貿中心，亦是人所共知的美食天堂。香港貿發局每年舉辦30多場國際貿易展覽會，共吸引約 39,000名參展商，以及超過770,000名買家進場參觀採購。美食地圖連同香港貿發局今年重新設計的《食通灣仔》應用程式，讓海外買家在展覽會洽談生意的同時，輕鬆地在有限的時間內搜尋心儀餐廳，品嚐區內美食及香港的獨特飲食文化。

飲食文化地圖每年更新，今年繼續分為中文及英文兩個版本，迎合市民及旅客的閱讀偏好，帶大家食通灣仔。《食通灣仔》除了紀錄區內特色食肆，還注入文化元素，介紹灣仔區內歷史及文化焦點，包括會展中心、鵝頸橋、維多利亞公園、蓮花宮、錫克廟等等，旅客在尋找美食之餘，亦可以認識灣仔區的獨特文化和地標。

本地和海外的飲食愛好者可在香港貿發局的「香港˙設計廊」及中小企服務中心、香港貿發局展覽會、聖雅各福群會、灣仔民政諮詢中心，以及旅發局旅客諮詢中心索取美食地圖。另外，貿發網 (www.hktdc.com) 和灣仔區議會網頁亦將會上載美食地圖的資料。地圖上同時印有二維碼(QR Code)，方便市民和旅客瀏覽《食通灣仔》的網上版本。此外，《食通灣仔》應用程式現已可於Apple Store 及Google Play免費下載，讓用家隨時查看地圖所介紹的餐廳資訊。

網頁：http://www.hktdc.com/web/foodmap

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香港貿易發展局簡介

香港貿易發展局（香港貿發局）成立於1966年，是致力為香港商界創造機遇的法定機構，在世界各地設有40多個辦事處，其中13個在中國內地，推廣香港作為通往中國內地、亞洲，以至世界各地的營商平台。香港貿發局與商界同行50載，通過舉辦國際展覽會和會議，以及商貿考察團，協助企業尤其是中小企業拓展內地及環球市場。此外，香港貿發局透過產品雜誌、研究報告，以及包括新聞中心在內的數碼平台，發佈最新的市場和產品資訊。有關香港貿發局的其他資訊，請瀏覽www.hktdc.com/aboutus/tc 。請關注我們的 @香港貿發局 @香港貿發局時尚生活 @香港商貿通 香港貿發局 請訂閱香港貿發局  

灣仔區議會文化及康體事務委員會簡介

委員會致力推動灣仔區內文化藝術及康樂體育活動的發展，協調地區團體及政府部門舉辦相關之活動，並推動區內人士參與，以培養社區精神，提升參與機會和促進地區團結。此外，委員會討論及通過由康樂文化事務署籌辦的地區文化、康樂及體育節目和圖書館活動，並就有關政策提供意見。