美食博覽、家電．家品．博覽、國際茶展8月中同期舉行

2017年7月27日－由香港貿易發展局(香港貿發局)舉辦的第28屆美食博覽、第4屆家電‧家品‧博覽、第2屆美與健生活博覽以及第9屆香港國際茶展，將於8月17日起在香港會議展覽中心同期舉行。四項展覽雲集超過1,900家參展商，為公眾及業內專業買家帶來各式各樣嶄新、健康及優質的產品。另外，由香港貿發局及​​現代化中醫藥國際協會合辦的「國際現代化中醫藥及健康產品會議」(中醫藥會議)亦將同日舉行。

香港貿發局副總裁周啟良今天在傳媒預展上介紹五大活動的詳情。他表示︰「香港貿發局每年8月舉辦的『美食博覽』是城中暑期一大盛事，配合同場舉行的『香港國際茶展』、『家電．家品．博覽』及『美與健生活博覽』，讓展商推廣品牌及最新產品，為業內買家及消費者提供一站式的採購及購物體驗。今年，我們亦很高興邀得日本作為美食博覽的夥伴國家，吸引超過330家日本參展商帶來當地馳名的特色美食及頂級佳餚，加上多場烹飪表演及產品介紹會，讓參觀人士親身感受東瀛飲食文化的特色。」

美食博覽 (8月17至21日)

「美食博覽」踏入第28屆，匯聚來自25個國家和地區、接近1,500家參展商，參展商數目打破歷年紀錄。美食博覽分為「公眾館」、「尊貴美食區」及「貿易館」三部份。

針對普羅大眾的「公眾館」展期由8月17至21日舉行，匯聚超過540家參展商。館內一大焦點「美食薈萃廊」網羅30個知名食品品牌，包括奇華餅家、安記海味、大班、美心等等，而本地出名的百年老字號醬油品牌余均益今年亦首次參展。館內的特色美食包括源自美國加州、在本港掀起熱潮的棉花糖味提子、道地與北川半兵衛商店聯乘推出的「北川半兵衛商店宇治抹茶雪糕」，以及在日本福岡全人手釀製的首創果凍式梅酒。公眾館同時涵蓋5個國家及地區展館，包括中國內地、加拿大、日本、韓國及台灣，為參觀人士帶來一個國際性的美食盛會。

美食博覽的另一個焦點「尊貴美食區」主打精緻的環球珍饈百味，由8月17日至20日，一連4日向持票公眾人士開放。今年，該區以四大主題為參觀人士呈獻來自亞洲、歐美的頂級佳餚，以及各式甜點和有機綠色食品。展區的特色產品包括：可以直接放在煮食爐上煎烤食材的喜馬拉雅山脈粉紅岩鹽板、來自美國並由植物研製出來的素食漢堡扒，以及藝人陳敏之創立的純本地手工製造曲奇餅品牌「祝奇餅」。

專為業內人士而設的「貿易館」將匯聚超過870家參展商，並設有15個國家和地區展館，包括中國內地的多個省份，以及今年新參展的加拿大、捷克、印度、哈薩克斯坦、墨西哥及泰國展團，帶來世界各地的特色美食，致力促進食品貿易。館內同時設有多個主題產品區，包括「清真食品區」及與同期「國際現代化中醫藥及健康產品會議」相關連的「中醫藥展區」。「貿易館」於展覽首兩天(8月17至18日)只開放給業內買家參觀，並於最後一天(8月19日) 同時開放予公眾持票人士入場參觀。

另外，大會在美食博覽期間安排了一系列精彩活動，包括陣容鼎盛的「星級名廚烹飪示範」（20位名廚包括人氣飲食節目主持人李家鼎及譚玉瑛、香港君悅酒店港灣壹號主廚陳漢章等）、知名食評家分享會、《食通灣仔2017-2018》發佈會、「Q嘜創意廚神大激鬥」，以及一系列探討飲食業熱門議題的專題講座，為博覽增添熱鬧氣氛。貿發局更與食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會合作，讓數位名廚向公眾示範減鹽減糖又美味的食譜。

家電‧家品‧博覽 (8月17至21日)

「家電．家品．博覽」今年踏入第4屆，將匯聚超過160家參展商，展示各種優質廚房電器、廚具、餐具及寢室用品等等。 其中品牌專區「家之選大道」匯聚超過40家參展商展出多個時尚生活品牌，包括STAUB鑄鐵鍋、中華電力、Kenwood、美亞、OTO、Panasonic、飛利浦和煤氣公司等。今年大會更與香港青年協會合作推出「初創『家』展覽體驗計劃」，在博覽設立「初創坊」，讓年青企業推廣產品或服務。

美與健生活博覽 (8月17至21日)

去年新設的「美與健生活博覽」今年載譽歸來，匯聚超過80家參展商，展出各類護膚產品、美髮及護髮用品、水療按摩用品及美甲用品等等。今年香港化粧品同業協會首度於博覽帶來15家香港企業，展示各類美顏用品，新設的韓國及台灣展館亦會搜羅當地的優質產品。此外，今年再度設立香港美容業總會的「優秀美容院專區」，繼續為得獎企業家及美容院提供推廣平台。

在家電‧家品‧博覽及美與健生活博覽場館內，將舉行幸運抽獎、產品示範、「純素、健身」分享會，以及由10位名廚及知名飲食KOL利用熱門廚房用具帶來的烹飪示範，當中包括媒體平台Journesis聯合創辦人陳美茵、著名美容及食療專家Yoko Tsang、順德公漁村河鮮酒家行政總廚陳基英、胡同行政總廚周世韜，以及蘇眉總廚陳啟華和凌瓏菲等。另外，大會邀請多位美容達人分享美容潮流秘訣，介紹簡易頭髮造型、夏日控油化妝技巧及派對妝。大會亦繼續舉行大受歡迎的「競投精明眼」活動，讓入場人士出價競投心儀家電和家品。

香港國際茶展 (8月17至19日)

第9屆「香港國際茶展」吸引220家來自10個國家及地區的參展商，當中首度有毛里求斯的公司參展，網羅各地名茶、包裝及用具。展覽一連三日於8月17至19日舉行，首兩日開放給業界人士，最後一日則同時歡迎業內及公眾持票人士參觀。特色產品包括被公認為普洱茶界頂級之作的普洱「茶王青餅」，以及由日本參展商在富士山海拔超過1,000米的氣候環境所種植的「富士山二合目」煎茶。另外，為了推廣茗茶文化，展覽亦搜羅了各款具收藏價值的茶具，包括在清代乾隆時期製造、經1,300度高溫燒製而成的珍貴蓋碗。

此外，大會將舉辦多項茶展焦點活動。參展商將在「名茶比賽2017」上競逐多個獎項，包括「最佳滋味獎」及「最佳香氣獎」，並在8月19日公眾日讓入場人士免費試飲得獎名茶。另外，除了備受本地認同的「金鴛鴦」總決賽，「國際金茶王大賽2017 (港式奶茶) ─ 回歸盃」國際總決賽亦將於公眾日舉行，邀請來自香港；中國內地的北京、廣州、上海、深圳；墨爾本和多倫多的代表，競逐「金茶王」的美譽。同日也有一系列「茶經論道」講座，講者將與入場公眾分享養生茶療、茶禪、茶與不同食物的配搭等。其他針對業內人士的活動包括國際茗茶時段、茶藝表演、品牌營銷策略研討會及買家論壇等，促進行業貿易及文化交流。

國際現代化中醫藥及健康產品會議 (8月17至18日)
由香港貿發局及現代化中醫藥國際協會合辦的「國際現代化中醫藥及健康產品會議」，於8月17及18日舉行，為業界提供理想的交流平台。會議一共請來16位重量級講者，分別來自香港、中國內地、韓國及澳門的多家著名機構，包括上海市中醫藥研究院、暨南大學藥學院、首爾大學及香港中文大學中醫學院等，重點討論中醫藥產品的質量、藥效研究及商品國際化發展，以及分享成功個案。公眾持票人士亦可以在8月19日參與「中醫保健公開論壇」，由多位專業中醫師講解如何防治肩頸痛、痛風症、青少年脊椎側彎、腰椎痛、糖尿病、腳痛與膝關節痛等都市病。

展覽開放日期及時間：

門票由8月3日起開始發售
詳情:  www.hktdc.com/ex/hkfoodexpo/58

備註﹕
*3歲或以下小童及65歲或以上長者免費進場
*每日展覽會關閉前45分鐘終止參觀人士進場
*門票於指定7-11便利店、指定OK便利店、快達票售票網(www.hkticketing.com)、Tap & Go 「拍住賞」手機錢包 (由8月中旬起)，以及展會現場發售
*晚間進場票只限於香港會議展覽中心港灣道售票處即場發售(8月17至20日，下午6時後)

網頁

·       美食博覽︰http://www.hktdc.com/hkfoodexpo/tc

·       家電‧家品‧博覽︰http://www.hktdc.com/homedelights/tc

·       美與健生活博覽︰http://www.hktdc.com/hkbeautyexpo/tc

·       香港國際茶展︰http://www.hktdc.com/hkteafair/tc

·       國際現代化中醫藥及健康產品會議︰http://www.hktdc.com/icmcm/tc

傳媒查詢

新聞界如有查詢，請聯絡香港貿發局傳訊及公共事務部：

陳彥瑾           電話：(852) 2584 4525           電郵：banbi.yc.chen@hktdc.org
陳靜雯            電話：(852) 2584 4537           電郵：katherine.cm.chan@hktdc.org

香港貿發局新聞中心︰http://mediaroom.hktdc.com/tc

香港貿易發展局簡介

香港貿易發展局（香港貿發局）成立於1966年，是致力為香港商界創造機遇的法定機構，在世界各地設有40多個辦事處，其中13個在中國內地，推廣香港作為通往中國內地、亞洲，以至世界各地的營商平台。香港貿發局與商界同行50載，通過舉辦國際展覽會和會議，以及商貿考察團，協助企業尤其是中小企業拓展內地及環球市場。此外，香港貿發局透過產品雜誌、研究報告，以及包括新聞中心在內的數碼平台，發佈最新的市場和產品資訊。有關香港貿發局的其他資訊，請瀏覽www.hktdc.com/aboutus/tc 。