致採訪主任：
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第十五屆香港國際美酒展明天開幕
展示精選環球佳釀 特設傳媒導賞及品酒團
2023年11月2日 – 由香港貿易發展局（香港貿發局）主辦的香港國際美酒展將於明天起，一連三日（11月3至5日）假香港會議展覽中心舉行。美酒展於周日的公眾日（11月5日）開放予18歲或以上之公眾人士憑票入場。
大會雲集來自17國家和地區、超過500家參展商，呈獻環球佳釀以及酒類相關產品與服務。來自世界各地的葡萄酒產區、酒類商會及政府機構等積極參與和組織11個展團，推廣來自澳洲、法國、德國、意大利、日本國稅廳、岐阜、長野縣、和中國四川省、寧夏和新疆自治區的特色美酒；香港酒業總商會的展團亦參展。展會除了設有「酒精類飲品」展區外，亦網羅一系列協助酒業發展的配套，包括「酒類教育及培訓」、「酒類相關配套及服務」，以及佐酒美食「美酒之友」專區等。
今屆特色美酒包括:
- 來自香港、並於2019年參加香港酒業總商會酒類評審大賽贏得銅獎的「Silver Bun-斌」複合香味蒸餾酒，生產商以創新技術，利用穀物及水果蒸餾發酵而成，帶有柔和又甘甜的果香。
- 來自法國蒙塔店的2018 Montagny 1er Cru “Le Vieux Chateau” 酒體豐厚，帶有金銀花、柑橘類水果、榛子和礦物的香氣，入口清新、細緻，適合搭配各類海鮮。
- 來自茨城縣水戶市的水府自慢10號酵母清酒。10號酵母（又名小川/明利酵母）以難以駕馭聞名，必須由擁有豐富經驗和精湛技術的釀酒師嚴格管控溫度及水質才能製成，因此產量不多。
香港貿發局在美酒展舉行期間安排多場精彩活動，包括各式試酒會，讓與會者一同細味來自世界各地的佳釀。
開幕酒會於明天晚上舉行，邀得香港特區政府財政司司長陳茂波擔任主禮嘉賓。展會期間將舉行兩場酒類行業會議：「綠色葡萄酒：永續發展的趨勢和解決方案」，及「開啟機遇：中國及亞洲葡萄酒市場」。
美酒展也成為業界發掘人才及展示各式獲奬佳釀的理想平台，多場比賽及頒獎禮於展會期間舉行，包括：香港國際調酒大賽2023、國泰航空香港國際美酒品評大賽2023，以及由《酒派雜誌》舉辦的2023香港十大配酒餐廳獎。
在公眾日當天，大會將繼續舉辦一系列研討會、試酒會、品酒大師班等，讓參觀人士一同享受品酒的樂趣。
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香港貿發局將於明天（11月3日）舉行傳媒導覽，介紹精選佳釀，並讓傳媒朋友品嚐展商推介的美酒。另外，本周日公眾日（11月5日），藝人兼酒商廖碧兒將出席酒業座談會，並於會後參與「名人行酒展」環節。
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現誠邀 貴機構派員採訪傳媒導覽、美酒展及相關活動：
傳媒導覽
日期： 11月3日（星期五）
時間： 上午11時至11時45分
集合時間： 上午10時45分
集合地點： 香港灣仔博覽道一號香港會議展覽中心地下香港貿發局新聞中心
名人行酒展
日期： 11月5日（星期日）
時間： 下午1時至1時45分
集合時間： 下午12時45分
集合地點： 傳媒登記處─香港會議展覽中心展覽廳3C外大堂
出席藝人： 廖碧兒
展覽詳情
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日期： |
11月3至5日（星期五至日） |
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地點： |
香港灣仔博覽道一號香港會議展覽中心展覽廳3B至C |
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開放時間： |
11月3日 （星期五） |
中午12時至下午8時 |
只供18歲或以上的業內人士 （預先登記買家免費入場；即場登記買家需付每位100港元） |
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11月4日 （星期六） |
上午10時30分至下午8時 |
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11月5日 （星期日） |
上午10時30分至下午6時 |
開放予18歲或以上的業內人士 |
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傳媒登記處： |
香港會議展覽中心港灣道入口（舊翼）展覽廳3C外大堂 (展覽開放30分鐘前開始接受登記) |
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新聞中心： |
香港會議展覽中心博覽道入口（新翼地下） |
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相關網頁： |
展覽網頁：http://hkwinefair.hktdc.com 特色產品介紹及圖片請按此下載 |
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注意事項： |
個別品酒會須憑柬出席 |
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傳媒查詢
香港貿發局傳訊及公共事務部
張敏萱 電話：2584 4137 電郵：jane.mh.cheung@hktdc.org
屈潔茵 電話：2584 4554 電郵：agnes.ky.wat@hktdc.org
第十五屆「香港國際美酒展」
主要活動
香港國際美酒展舉行多場試酒會及其他活動，精選活動如下，活動詳情可參考：https://www.hktdc.com/event/hkwinefair/tc/intelligence-hub
編輯垂注：除非註明，下列各項試酒會及活動均歡迎傳媒進場採訪拍攝，然而如登記參與人數太多，到場媒體有機會未能品嚐有關佳釀，敬希體諒。
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11月3日 (星期五) ─ 只供18歲或以上的業內人士入場 |
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酒類行業會議─綠色葡萄酒：永續發展的趨勢和解決方案 時間：下午1時30分至下午3時 地點：香港會議展覽中心展覽廳3B研討室
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國泰航空香港國際美酒品評大賽2023頒獎典禮 時間：下午3時30分至4時30分 地點：香港會議展覽中心展覽廳3B佳釀廊
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開幕典禮 時間：下午6時至7時30分 (下午5時30分開始登記) 地點：香港會議展覽中心展覽廳3B佳釀廊 主禮嘉賓：香港特區政府財政司司長陳茂波
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11月4日 (星期六) ─ 只供18歲或以上的業內人士入場 |
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侍酒師論壇 - 解讀餐飲領域的葡萄酒趨勢 時間：下午3時至4時30分 地點：香港會議展覽中心展覽廳3B研討室
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2023香港十大配酒餐廳頒獎典禮 時間：下午3時30分至5時 地點：香港會議展覽中心展覽廳3B研討室
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酒類行業會議─開啟機遇：中國及亞洲葡萄酒市場 時間：下午5時至下午6時30分 地點：香港會議展覽中心展覽廳3B研討室
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11月5日 (星期日) ─ 公眾日 (供18歲或以上的業內及公眾人士入場) |
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詩詩與你《酒勻世界今晚Chill》 時間：下午2時30分至下午3時30分 地點：香港會議展覽中心展覽廳3B佳釀廊 主持：酒評人黃詩詩
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