中国及亚洲酒类市场需求强劲
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香港国际美酒展昨日(11月7日)举行的酒类行业会议，主题为：紧贴环球葡萄酒业趋势。 左起：www.jancisrobinson.com合作者、主评西班牙葡萄酒、Barcelona Wine School Outlook Wine小组教育家及合作者、西班牙零售网www.wineissocial.com选评组成员Ferran Centelles；葡萄酒大师 Debra Meiburg；香港贸发局助理总裁黄思慧；中国酒业协会葡萄酒分会副秘书长、北京农业学院客席教授李德美；Chai Consulting 持有人及创办人 Maureen Downey及《葡萄酒倡导者》及 eRobertParker.com 总编辑、美国葡萄酒大师Lisa Perrotti-Brown |
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| 昨晚，紧接「国泰航空香港国际美酒品评大赛」颁奖典礼之后，大会举办了以 “Winds from Spain”为主题的晚宴，邀得香港特别行政区商务及经济发展局常任秘书长(工商及旅游)黄灏玄担任主礼嘉宾。会上嘉宾欣赏到西班牙佛兰明高舞，感受西班牙的文化色彩 |
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| 美酒展于明天（11月9日）将开放予18岁或以上之公众人士，公众可于现场参与多项试酒会及研讨会，增进对美酒的知识 |
2013年11月8日 — 亚洲市场对葡萄酒需求强劲，是全球酒商聚焦所在，尤以中国内地为甚。香港贸易发展局(香港贸发局)于昨天揭幕的香港国际美酒展举办了多项活动，包括昨天举行的酒类行业会议，会议主题为《紧贴环球葡萄酒业趋势》，邀请了来自世界各地的专家探讨全球酒类行业的动态及市场趋势，包括业界如何将西方的葡萄酒文化「东方化」，以迎合亚洲市场的需求；同时亦剖析亚洲市场假酒盛行的问题，教授业界如何于亚洲葡萄酒业界中打击仿制酒品。
会议由葡萄酒大师 Debra Meiburg主持，并由中国酒业协会葡萄酒分会副秘书长、北京农业学院客席教授李德美以《葡萄大跃进─探究中国酒动向》为题作主题演说。其他讲者则包括《葡萄酒倡导者》及 eRobertParker.com 总编辑、美国葡萄酒大师Lisa Perrotti-Brown；Chai Consulting 持有人及创办人 Maureen Downey及www.jancisrobinson.com合作者、主评西班牙葡萄酒、Barcelona Wine School Outlook Wine小组教育家及合作者、西班牙零售网站 www.wineissocial.com选评组成员Ferran Centelles。
中国内地专家：中国将是未来最大的葡萄酒出入口市场
中国酒业协会葡萄酒分会副秘书长、北京农业学院客席教授李德美表示，世界葡萄酒市场渐见盈余，同时中国对葡萄酒的需求也大增，更是未来最大的葡萄酒出入口市场。中国内地葡萄酒有48%是从法国入口，其次是澳洲。以去年计，每支少于两公升的樽装葡萄酒的入口量为2,255万支；而多于两公升的樽装葡萄酒入口量为1,214万支，前者较去年显着上升。
目前，中国内地亦有不少人开设自家葡萄酒酒庄进行生产及酿制中国葡萄酒，图于市场分一杯羹，惟内地葡萄酒业只有十年资歷，仍有很大发展空间，「内地顾客对葡萄酒的知识尚浅，国内酒类需求仍以啤酒、白酒及米酒为主，而葡萄酒只佔百分之二，酒商需加强推广及教育，才可成功打入市场。」
权威葡萄酒杂志放眼亚洲
《葡萄酒倡导者》及 eRobertParker.com 总编辑、美国葡萄酒大师Lisa Perrotti-Brown表示，亚洲市场比较复杂，不同地区拥有不同的语言、文化、歷史、生活模式、饮食文化及品味，很难把西方一贯的葡萄酒文化带入市场，业界仍需一段很漫长的时间，才可完全了解亚洲不同地区需求，并定下相应策略。而《葡萄酒倡导者》作为权威消费者指引的刊物，将会先以亚洲为目标，再逐一扩大读者规模和覆盖面，以满足亚洲葡萄酒市场不断扩大的需求。
以教育打击亚洲市场假酒问题
Chai Consulting 持有人及创办人 Maureen Downey是国际知名的葡萄酒鑑定专家及《Drinks Business》五十名酒业最具权威的女士之一。她指出，随着亚洲市场需求增加，不少着名的酒品牌遭不法之徒利用，制造大量仿制假酒及山寨酒，令市场混乱，亦影响品牌在市场的发展。「其实假酒不难分辨，消费者只要特别留意酒身贴纸、酒塞及商标，拒绝向不熟悉酒及不可靠的酒窖及推销员买酒，并找最好的品酒专家鑑证及防伪，就可以避免受骗。教育是最有效打击不法商人卖假酒的方法。」
另外，曾于全球着名的米芝莲三星级餐厅 elBulli 担任侍酒师的Ferran Centelles就在会上用生动的手法教授业界如何享受葡萄酒，他向每位出席者派发一个神秘盒子，内有六件物件，透过物件的不同特质，解释消费者作出购买决定的重要因素： “The wine is what you want it to be”。
明天(11月9日)开放予公众人士参观
美酒展于明天（11月9日）将开放予18岁或以上之公众人士，入场券为港币200元。明天进场的人士可免费获得价值港币110元的酒杯一只，先到先得，送完即止。
香港国际美酒展明天(11月9日)的主要传媒活动包括：
西班牙馆试酒活动：Tempranillo Spanish Wines
时间：上午11时30分
地点：香港会议展览中心 展览馆5B-C
时间：上午11时至中午12时
地点：香港会议展览中心 展览厅3D Wine Gallery资讯廊
讲者：品酒大师Debra Meiburg
香港酒类品种介绍
时间：上午11时至中午12时
地点：香港会议展览中心 展览厅3D大堂研讨室
讲者：WINE Luxe执行主编 Jordan Choy
试酒会：The Perfect Matching Between Wine and Cheese
时间：上午11时至中午12时
地点：香港会议展览中心 展览厅5B试酒室B
主办单位：法国食品协会
备註：入场费为每位500港元
与Kei-san一起感受烧酎与泡盛的魅力
时间：上午11时30分至下午12时30分
地点：香港会议展览中心 展览厅3G 试酒室A
主办单位：日本贸易振兴机构(JETRO)
语言：广东话/英语
西班牙美酒情意
时间：下午1时至下午2时
地点：香港会议展览中心 展览厅3D Wine Gallery资讯廊
讲者：www.jancisrobinson.com合作者、主评西班牙葡萄酒、Barcelona Wine School Outlook Wine小组教育家及合作者、西班牙零售网站www.wineissocial.com选评组成员Ferran Centelles
试酒会：Spirito diVino Asia – Best Wine Selection
时间：下午1时至下午2时
地点：香港会议展览中心 展览厅5B试酒室B
主办单位：Swan Group Asia
时间：下午1时30分至下午2时30分
地点：香港会议展览中心 展览厅3D大堂研讨室
讲者：品酒大师Debra Meiburg
备註：入场费为每位350港元 (已包括展会公众日入场门票，价值200港元)
日本酒简介 ·清酒达人新干线
时间：下午1时30分至下午3时
地点：香港会议展览中心 展览厅3G 试酒室A
主办单位：日本贸易振兴机构(JETRO)
语言：日语(提供广东话传译)及广东话
顶级佳酿试酒会：顶级西班牙佳酿试酒会
时间：下午2时30分至下午4时30分
地点 : 香港会议展览中心 展览厅3E大堂 顶级佳酿试酒室
主办单位：西班牙美酒及西班牙商务公署(香港)
备註：入场费为每位500港元 (已包括展会公众日入场门票，价值200港元)
研讨会：你「智」识饮
时间：下午3时至下午4时
地点：香港会议展览中心 展览厅3D Wine Gallery资讯廊
讲者 : 亚洲侍酒及教育中心（AWSEC）首席执行官麦学基
12大品酒礼仪
时间：下午3时30分至下午4时30分
地点：香港会议展览中心 展览厅3D大堂研讨室
讲者：Dr Clinton Lee, WSET Diploma, WSET Certified Educator, Certified Specialist of Wine, Certified Specialist in Spirit, French Wine Scholar
展览网页：www.hktdc.com/hkwinefair/tc
传媒查询
香港贸发局传媒及公共事务部
屈洁茵 电话：2584 4554 电邮：agnes.ky.wat@hktdc.org
香港贸易发展局简介
香港贸易发展局（香港贸发局）成立于1966年，是致力推广香港贸易的法定机构，宗旨是协助香港公司特别是中小企业，把业务拓展至全球市场。我们在世界各地设有40多个办事处，其中13个在中国内地（包括于2013年内在重庆及南京增设的办事处），以吸引世界各地商人来港经商，利用香港完善的服务业及综合性的商贸平台，促进香港成为亚洲核心商业区。贸发局透过多样化的推广活动，搭建不同形式的平台，提供有效的商贸配对服务，把香港中小企与世界各地的业务伙伴连繫起来，促进相互的业务发展。有关香港贸发局的其他资讯，请浏览http://www.hktdc.com/tc/