第35届美食博览继续盛大举行
2025年8月15日 — 由香港贸易发展局（香港贸发局）主办的美食博览、美食商贸博覧、香港国际茶展、美与健生活博览，以及家电．家居．博览，今天继续在香港会议展览中心盛大举行。现场人流畅旺，市民消费气氛炽热，尽情享受美食及优质购物体验。
今年大会加强展示针对银髮市场的健康食品和保健产品，美食博览的「健康、绿色及有机食品」展区多年来深受注重养生的长者欢迎，网罗多个本地知名品牌，如位元堂、维特健灵及乐信药业等。首次参加美与健生活博览的万宁展示智能健康站，提供免费身体健康测试体验，让长者挑选适合的健康产品；同场还有圣雅各福群会推广针对退休人士的「HUBBA Lab」服务。美食商贸博览亦有本地展商研发制作软餐月饼、提升认知能力的脑部保健品等产品，针对长者需求。
活动方面，大会在美食博览、美与健生活博览及家电．家居．博览安排了一系列相关座谈会及活动：明天(8月16日)「香港提升快乐指数基金」举办「健康美食乐满FUN」活动，邀请逾百位长者体验「美食博览」购物乐；「乐龄荟」的长者会员示范太极及健体操 (8月17日) ，而基督教香港信义会社会服务部将举办「50+健康烹饪乐」厨艺示范 (8月17日)。
根据政府经济顾问办公室估算，2024 年 60 岁或以上长者的消费开支约为港币 3,420 亿元，佔本地生产总值 (GDP) 约11%。估计10年后，60岁或以上长者的消费开支可达港币4,960亿元，显示银髮市场具有相当大的潜力。
香港特别行政区政务司司长陈国基今早(8月15日)到访了美食商贸博览以及美与健生活博览。司长与在场参展商交流，向他们了解银髮市场的产品发展和业务概况，以及银髮市场带来的商机。
公众展览美食博览、美与健生活博览、家电．家居．博览于今天、明天及周日（8 月 15 至 17 日）延长开放时间至晚上 11 时，让更多公众人士把握机会，一票尽揽美食、品味茶香、选购美健及家居产品。商贸展览美食商贸博覧及香港国际茶展今日（8 月 15 日）继续开放至晚上六时，星期六（8 月 16 日） 开放至下午 五时，让业内买家与展商继续洽商及交流。
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香港特别行政区政务司司长陈国基今早（8月15日）到访了美食商贸博览以及美与健生活博览，展会作为业界与消费者的一站式平台，展示世界各地的优质美食和潮流产品，提供推广及展示平台，助业界掌握最新的消费者喜好。图为司长（中）、香港贸发局总裁方舜文（左二）、香港贸发局副总裁张淑芬（左）及参展商香港理工大学未来食品研究院代表（展位：5C-C17）的合照。 |
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政务司司长陈国基与参展商交流，向他们了解现场产品发展和业务概况，包括银髮市场带来的商机。图为参展商幸福元气代表（展位：5C-B14）向司长介绍软餐月饼。 |
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政务司司长陈国基向参展商万宁（展位：3E-A14）了解于美与健生活博览设置的智能健康站，在展会期间提供免费身体健康测试体验，包括心血管和压力指数检测仪、超声波骨质密度检查仪等。 |
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香港贸易发展局
香港贸易发展局(香港贸发局)是于1966年成立的法定机构，负责促进、协助和发展香港贸易。香港贸发局在世界各地设有超过50个办事处，其中13个设于中国内地，致力推广本港作为双向环球投资及商业枢纽。 香港贸发局通过举办国际展览会、会议及商贸考察团，为企业(尤其是中小企)开拓内地和环球市场的机遇。香港贸发局亦通过研究报告和数码资讯平台，提供最新的市场分析和产品资讯。有关香港贸发局的其他资讯，请浏览www.hktdc.com/aboutus/tc。