第34届美食博览今揭幕

• 美食博览、美食商贸博览、美与健生活博览、家电．家居．博览及香港国际茶展，今天隆重揭幕，五项展览吸引全球30个国家及地区、约1,860家参展商和展团
• 首设全新四大主题日，匯聚各式美食佳酿；配合多场精彩活动，缔造多元消费玩乐体验
• 每日幸运大抽奖，奖品总值超过港币50万；设有「竞投精明眼」环节，一折起竞投心水产品
• 「8月食．住．买」网页集合最新着数情报，超过130张购物优惠券，尽情消费享优惠
• 中医药会议以「传统医药产学研合作与临床研究」为主题，邀得18位重量级讲者出席

2024年8月15日 — 由香港贸易发展局（香港贸发局）主办，一连五天 (8月15日至19日) 的美食博览、美与健生活博览、家电．家居．博览及一连三天 (8月15日至17日) 的美食商贸博览及香港国际茶展─两项贸易展览今天在香港会议展览中心隆重揭幕；由现代化中医药国际协会联同香港贸发局及十大科研机构携手举办，一连两天 (8月15至16日) 的国际现代化中医药及健康产品会议（中医药会议），今日亦正式开锣。大会于今早举行开幕典礼，由香港特别行政区商务及经济发展局局长丘应桦任主礼嘉宾，并在香港贸发局主席林建岳博士及总裁方舜文陪同下一同主持典礼。

方舜文于开幕典礼上致辞时表示：「我们非常欣喜今年夏季几项展览迎来30 个国家和地区、约1,860家参展商。今届活动为环球参展商提供绝佳机会，直接接触香港消费者，联繫粤港澳大湾区以至世界各地的买家，进一步加强香港作为亚洲消费品及时尚生活产品中心的领导地位。今届展览每天都围绕不同主题，包括『大江南北之旅』、『Happy Friday』、『日韩直送』及『身心灵健康週末』，为入场人士呈献各式活动，带来超凡体验。」

美食博览、美与健生活博览、家电．家居．博览将一连五天 (8月15至19日) 向公众开放；而美食商贸博览及香港国际茶展首两天 (8月15日至16日) 向业内买家开放，最后一天 (8月17日) 将同时开放予公众及贸易买家参观。不论入场人士追求的是美食名茶、健康资讯还是品味生活产品，今年的博览定能满足期待，让公众在五天展会中找到个性化的精彩体验。今年多项博览以焕然一新的面貌与公众见面，首次以四大生活化主题贯穿展期，为入场人士精心策划多项精彩活动和独特体验。

「大江南北之旅」展会首日发掘令人垂涎的中国美食 (8月15日)

主题日「大江南北之旅」于今天 (8月15日) 率先登场，让入场人士品味中国内地的精选美馔，美食博览「尊贵美食区」的星级厨房及星级舞台请来厚德饭店的刘家荣师傅讲述粤菜的传承，而表演舞台亦设有「味美四川」川派餐饮推介会，美馔舞台则有江苏美食推介会及纯天然内蒙羊配葡萄酒烹调示范。美与健生活舞台也安排了中医健康讲座，深入浅出地介绍如何透过中医调理，提升内外健康。

「大江南北之旅」当然不少得介绍中国内地着名菜式。在美食博览可找到来自广东的急冻金牌佛跳墙（展位：1D-C10）、爱鱼爱鲜之人不得不试的酸菜鱼及藤椒鱼套装（展位：1B-A22），以及陕西洛川苹果及秦巴山区高海拔种植甜粟米（展位：1E-D26）。由农业农村部农业贸易促进中心组织的中国农业国家展团将会带来中国内地12个省、过千种农食产品，包括辽宁的海参、宁夏的枸杞、广东的瓜果、四川鲜蛋、江苏汤包、湖南山茶油、新疆大枣、海南文昌鸡和甘肃宽粉等，体验舌尖上的中国。

「Happy Friday」 预备周五尽庆 (8月16日)

「Happy Friday」配合8月16日周五展日，让入场人士在忙碌了一周后放松身心，享受愉快的周五氛围。其中，美食博览的尊贵美食区为入场人士以优惠价带来多款精选美酒，更有超值优惠，包括以港币20元试饮指定十四代清酒及港币1元试饮大吟酿优惠（各优惠限定10名）（展位：3B-C01）、港币30元享用大岭三粒樱花山田锦原酒 100ml（展位：3B-C12）、港币100元会场限定生啤拼盘（展位：3B-A09）、买二送一黑朱古力利口酒（展位：3B-D13）等。

星级厨房及星级舞台为入场人士准备了一系列精彩活动，有星级调酒师带来花式调酒表演，更有美食摆盘工艺欣赏会，而美与健生活舞台将为入场人士带来精彩表演和互动工作坊，包括花式跳绳表演及彩虹书法工作坊，让入场人士除了能大饱眼福，也能参与其中。

「日韩直送」周六捉紧日韩热潮  (8月17日)

在星期六 (8月17日)的「日韩直送」日，入场人士可尽情享受以日韩饮食和生活为题的精彩活动、工作坊和美食。当天有大量配合主题的活动供入场人士参加，美食博览的星级厨房及星级舞台将请来香港日本文化协会主办的传统日本舞踊表演及柔道表演，亦有韩籍大厨示范腌制韩国泡菜、韩国健康食品讲座、跆拳道和韩国舞蹈表演，沉浸式体验丰富多彩的日韩文化。

入场人士在美食博览可找到一系列优质日韩食品，包括无需解冻的韩式紫菜饭卷（展位：1C-A10）、透明的日本鲜榨芝麻油（展位：3C-D02）、鹿儿岛黑豚原味饺子（展位：1B-C02）、日本有机超营奇亚籽（展位：3B-E16）等。香港国际茶展和美食商贸博览同日将开放予公众及贸易买家参观，入场人士可在茶展找到在韩国国内外备受追捧的有机河东黑茶（展位：5F-E13），在美食商贸博览可了解日本秋田小町米甜辣鸡肉预制便当（展位：5B-C13）、韩式辣酱拌饭炒粉丝杯餐（展位：5C-A13）等美食。另外，100年经营研究机构及京都100年企业研究会会带来八家拥有超过百年歷史的日本老舖参与美食商贸博览，展出一系列日式料理、和菓子、味噌、酱油等产品。

家电．家居．博览备有大热日韩家具，例如日本制电磁感应IH电饭煲（展位：3F-D17）、迷你韩式光波烧烤炉（展位：3F-D02）、韩国冷压慢磨果汁机（展位：3G-A26），均是入厨最佳选择。喜欢日本皇室铁器制品的入场人士可到香港国际茶展（展位：5F-F01）欣赏日本皇室御菊纹富士型铁瓶，印有日本皇室御用菊纹，是明治时期的精品。参观美与健生活博览人士也可在 CMUSIC SHOP LIMITED（展位：3D-D24）找到有助身心放松的日本线香，感受传统文化背景和疗癒功效。

「身心灵健康週末」寻找宁静绿洲 (8月17至18日)

「身心灵健康週末」主题横跨周六日，期望为入场人士打造一个放松身心、追求健康的舒适空间。美食博览的美馔舞台将有青年咖啡拉花大赛得奖者表演并教授咖啡拉花技巧，静静欣赏咖啡与艺术的结合；美与健生活舞台也准备了一系列精彩活动，有助提升公众身心健康。公众可欣赏沙画艺术表演，或参与掐丝珐瑯香水瓶工作坊及写实木颜色绘画工作坊。关心运动健康的人士可留意香港运动治疗师总会的讲座，认识运动治疗的好处。香港国际茶展将于周六 (8月17日) 在茶舍举办日本里千家茶道示范推广正宗日式茶道及背后的文化与哲学。

今年的美与健生活博览增设「身心灵」展区，为繁忙都市人搜罗有助身心灵健康的产品，例如在固定环境内创造自我多用途灵活空间的静音舱（展位：3E-A16），亦有其他有助舒展身心灵的体验活动包括尼泊尔颂钵（展位：3E-B36 ）、中国彩虹书法（展位：3E-C31, 3E-C33）。香港花艺协会以「赏花、心悦」为主题，呈现超过 30 个由花艺师制作的艺术级花艺作品供欣赏及打卡，展馆内亦有花艺示范及工作坊供市民参与。

与Snoopy and friends打卡换领限定家品   $45即享快剪或造型服务

四大主题日推介的特色产品和活动多姿多采，五天展期精彩活动当然不止于此。家电．家居．博览今年踏入第十届，适逢PEANUTS (BEAGLE SCOUTS) 系列50周年，大会特别邀请展商（展位：3F-C22 ）举办「第十届家电．家居．博览志庆限定：Snoopy 逐个捉」，邀请入场人士与Snoopy and friends一同庆祝。只需在会场和指定角色打卡，即有机会换领特别版家品。美与健生活博览一连五日将举行「青年髮剪」活动，由香港美髮美容业商会主办，每日为入场人士提供30个造型剪髮服务名额，费用全免，先到先得。除免费名额外，活动还提供特别优惠，快剪或造型服务每位只需港币60元，使用PayMe付款更可享港币45元优惠价。

两项贸易展览：拓展食品名茶商贸网络 揭示最新食品趋势

第2届美食商贸博览设有20个展馆，包括中国内地各省份、邻近的日本、韩国，东盟地区的泰国、印尼、马来西亚、菲律宾，以及墨西哥、波兰等。 今年更增设清真食品标志，有超过100家来自美食商贸博览及美食博览的展商展示多种清真食品，大会亦于展览厅5E设「清真食品展示区」，方便买家採购，推动清真食品和饮品在区内的发展。焦点展区「食品科学与技术」为专业买家带来业界关注的替代食品及未来食品。今日举行的食品科技研讨会，以食品科技与预制菜为主题，请来香港食品专业协会、香港食品创新科技中心，以及食品科技初创企业和内地企业，共同探讨最新食品包装科技及冷藏技术，分析这些技术在预制菜制作中的应用。第15届香港国际茶展设四个地区展馆，包括斯里兰卡、福建、湖南，以及首次亮相的港九茶叶行商会展馆。入场人士有机会品尝嘉道理农场暨植物园的本地有机茶叶、福建的武夷岩茶、肯亚的紫茶和韩国的河东黑茶等，以及发掘特色茶具。

中医药会议：重量级讲者深入剖析「传统医药产学研合作与临床研究」(8月15至16日)

由现代化中医药国际协会联同贸发局及十大科研机构联合举办的国际现代化中医药及健康产品会议，为业界展示各类专业中医药最新资讯。会议以「传统医药产学研合作与临床研究」为主题，邀得18位重量级讲者，包括来自香港、中国内地及海外的专家，集中讨论中医药及健康产品的发展趋势、科研成果、分享成功经验及法规，以及「一带一路」中医药的展望。会议以实体及网上融合模式举行，让更多与会人士与讲者交流。香港註册中医更可透过参加会议申请进修学分。

幸运大抽奖及多项优惠

展会每日举行的幸运大抽奖奖品丰富，包括厨具及傢俬、美容产品及疗程、各式美食、健康用品等，奖品总值超过港币50万。入场人士凭单一收据消费满港币200元即可参与抽奖一次，每张收据上限抽奖五次。同场设有「竞投精明眼」环节，让入场人士以一折起竞投心水产品。另外，PayMe用户可于博览现场扫码抢港币10元PayMe优惠券。大会8月食．住．买网页让公众紧贴最新着数情报，例如各种快闪优惠及限量折扣，还有超过130张购物优惠券，让参观人士尽情在港消费享优惠。

八月展览会场不设实体门票销售，电子入场券可提前透过电子支付贊助商 BoC Pay购买，用户可享有购票九折优惠，同时于会场指定摊位使用BoC Pay购物更可享高达HK$100折扣；亦可透过AlipayHK的「睇戏/门票」及支付宝「展览门票」小程式购买，指定购票名额可获港币2元折扣优惠，更可获赠港币10元月饼券或展览现金券优惠。参观人士亦可于01空间电子门票销售平台、全线7-11、Circle K便利店、八达通手机应用程式购票入场，或于会场入口收费站以AlipayHK、内地支付宝手机应用程式或八达通即时付费入场。大会亦再次推出指定日期使用的「上午进场票」及「晚间进场票」优惠。

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香港贸发局传讯及公共事务部：

香港贸发局新闻中心︰http://mediaroom.hktdc.com/tc

香港贸易发展局

香港贸易发展局(香港贸发局)是于1966年成立的法定机构，负责促进、协助和发展香港贸易。香港贸发局在世界各地设有50个办事处，其中13个设于中国内地，致力推广本港作为双向环球投资及商业枢纽。 香港贸发局通过举办国际展览会、会议及商贸考察团，为企业(尤其是中小企)开拓内地和环球市场的机遇。香港贸发局亦通过研究报告和数码资讯平台，提供最新的市场分析和产品资讯。有关香港贸发局的其他资讯，请浏览www.hktdc.com/aboutus/tc。请关注我们的 @香港贸发局 @香港贸发局时尚生活 @香港商贸通 香港贸发局 请订阅香港贸发局