美食博览及同场公众活动展现消费力
2023年8月21日 — 由香港贸易发展局（香港贸发局）主办的美食博览、美与健生活博览、家电．家居．博览今日圆满结束，而商贸展──美食商贸博览和香港国际茶展亦在早前8月19日圆满闭幕。五项展览云集超过1,800家、来自24个国家及地区的展商，吸引近48万公众人次入场参观购物，人流畅旺令人鼓舞，也引证香港展览业及商贸进一步迈向復常。另外，同场举行、由现代化中医药国际协会联同贸发局与八大科研机构筹办的国际现代化中医药及健康产品会议亦于8月18日结束。
今届博览及同场活动是香港贸发局首项于防疫措施全面撤销后，全面开放饮食的大型美食盛事，吸引本地居民及旅客踊跃参与。
美食博览「贸易馆」今年改名为全新的「美食商贸博览」，而美食商贸博览于全面復常后首次举行，连同茶展共吸引了逾20,100名来自69个国家及地区的买家，当中包括中国内地、东盟国家、日本、韩国、台湾、美国、墨西哥及波兰等，彰显香港作为区内重要的食品贸易中心的地位。
香港贸发局副总裁张淑芬表示：「今届美食博览及同场展览气氛热闹，人流畅旺，凸显市民对美食的热烈追捧及殷切需求。两项商贸展览，包括以全新面貌示人的美食商贸博览，及同期的香港国际茶展，亦获多个地区展馆及参展商的全力支持，我们乐见五大展览成功促成商机，参展商及市民满载而归。」
电子支付方式方便市民消费 人均消费额约1,500港元
适逢第二阶段的电子消费券于展览开始前派发，大会鼓励展商积极採用电子支付系统，成功令市民可以更方便的尽情消费。大会亦于展览期间于现场抽样访问了约1,300名入场人士，超过一半受访者在展览现场花费1,000港元或以上，而整体受访者的人均消费额约1,500港元，较去年上升超过8%。此外，调查亦显示有近八成受访者曾在场内使用电子支付方式付款；由此可见，电子支付消费模式能使入场人士付款过程轻松便捷，并有助带动消费。
展场消费气氛浓厚 展商销情令人鼓舞
美食博览一直是城中美食的年度盛事，为大众搜罗环球特色美酒佳餚。美食博览的香港展商合兴隆总经理连家强表示：「我们售卖全球超过100个品牌的酒类产品，今年日本水果酒及清酒特别受欢迎，预期销售额会高达80万至100万港元。」
两大贸易展览助展商及贸易买家拓阔商脉
是届美食商贸博览增设「食品科学与技术」展区。展商香港高等教育科技学院 (THEi) 展示了崭新研发的无酒精啤酒以及全面性味觉分析系统─电子舌等，其讲师及食品创新中心项目经理文嘉敏博士表示，有来自日本及新加坡等多个国家及地区的食品科技公司及政府代表对其产品及科技有兴趣，会进一步与他们洽商。
于香港国际茶展中，来自肯雅的展商Nala Tea Company Ltd商业总监 Shobel Mulinge表示，成功与埃及、中国内地及新加坡的买家连繫并洽商，预计会接到价值40万美元的新订单。
融合模式促线上线下同步洽商
以上两项贸易展览继续以融合展览模式「展览+」(EXHIBITION+) 现仍于线上举行，买卖双方可于即日至8月26日期间，透过网上智能配对平台「商对易」(Click2Match)，继续查看由人工智能科技推荐的展商，与展商安排及进行网上会议。美食商贸博览及茶展首次试推了「扫码易」(Scan2Match)，买家在实体展期间使用 HKTDC Marketplace App 的「扫码易」功能，扫描展商的专属二维码，可以收藏喜爱的展商、浏览产品讯息，并在展会期间及之后与展商继续线上商谈，延续採购之旅。
同期举行的美与健生活博览网罗各式各样的美妆及适健产品。其中来自中国内地的展商艺述美学(上海)生物科技有限公司创办人及行政总裁于贺晴分享：「公司首次参加美与健生活博览，旨在推广品牌及各款居家美容仪器。我们只预备了100套，但展览首天已经全部卖出，公司即时安排由深圳送来额外500套，销售额达65万港元。」
家电·家居·博览香港展商Qivation 有限公司带来光触媒家居及个人产品，公司销售总监陈英伟预计现场销售额较去年增加三成，达40万港元。
全面通关后内地、海外展商及买家亲临创商机
今年五大博览迎来多个国家及地区展馆及展团参展，包括印尼、日本、肯亚、韩国、墨西哥、波兰、斯里兰卡、泰国及中国农业国家展团的10个内地省市的展商。继全面通关后，内地及海外展商及买家积极来港洽商。来自新加坡的买家昇时升有限公司业务发展总监李建锋在美食商贸博览与十个展商进行配对，并会採购波兰的急冻食品、印尼的即食产品、越南腰果以及中国内地的茶叶等，订单达30万新加坡元。
中医药会议缔造协同效应
另外，由现代化中医药国际协会联同香港贸发局及八大科研机构联合举办的国际现代化中医药及健康产品会议，为业界展示各类专业中医药最新资讯。会议以「中医药的传承与创新」为主题，邀得18位重量级、来自世界各地的讲者，聚焦探讨中药新药研发及分享产品商业化的成功个案。是次会议与五大展览同场举行，由美食、美妆、适健、创新家居产品，至中医药保健资讯，一应俱全，成功缔造协同效应。
如欲了解更多展商和买家的意见，请浏览︰
美食商贸博览：https://bit.ly/3YFQiWm
香港国际茶展：https://bit.ly/3AouJPU
美与健生活博览：https://bit.ly/45dZaoF
家电．家居．博览：https://bit.ly/3YGFck0
图片下载： https://bit.ly/3KS72nJ
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由香港贸发局主办的美食博览、家电．家居．博览、美与健生活博览三项公众展览，以及美食商贸博览及香港国际茶展两项商贸展览经已圆满闭幕，共吸引近48万公众人次入场参观购物。 |
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美食博览「贸易馆」今年改名为全新的「美食商贸博览」，其中全新的「食品科学与技术」展区展示以崭新的食品加工技术制造的食品，更举办两场食品科技研讨会，呈献最新及专门的食品趋势。 |
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香港国际茶展展出各地名茶、茶产品及茶具，并在展览期间举行「茶经论道」讲座及国际茶艺匯演（上图）等精彩活动。 |
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美食博览特设「尊贵美食区」，展示全球各地珍味佳餚，当中亦邀请到19位星级名厨作烹饪示范。 |
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美与健生活博览展示一系列来自世界各地及本地的美妆及适健产品，其中，首度参展的健康．旦展团带来多款健康产品，名人郑丹瑞（旦哥）及一众嘉宾于场内分享保健和养生知识（上图）。 |
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家电．家居．博览带来各类智能家具、厨房电器、厨具、餐具及家庭用品，当中「家之选大道」匯聚超过40家展商及多个时尚生活品牌，吸引大批市民入场参观。 |
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各项展览期间举办了一系列广受欢迎的精彩活动，包括「星光熠熠」的「星级名厨烹饪示范」、「竞投精明眼」活动（上图），和幸运大抽奖等。 |
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国际现代化中医药及健康产品会议今年以实体及网上融合模式举行，并以「中医药的传承与创新」为主题，邀请了18位重量级讲者，包括来自英国、新加坡、日本、韩国、中国内地及香港的专家，聚焦探讨中药新药研发及分享产品商业化的成功个案。 |
各项展览网页：
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美食商贸博览 |
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香港国际茶展 |
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美食博览 |
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美与健生活博览 |
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家电‧家居‧博览 |
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国际现代化中医药及健康产品会议 |
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「8月食．住．买」 |
传媒查询
香港贸易发展局传讯及公共事务部：
香港贸发局美食博览、香港贸发局美与健生活博览
陈可欣 电话：(852) 2584 4239 电邮：kate.hy.chan@hktdc.org
香港贸发局美食商贸博览、香港贸发局香港国际茶展、 国际现代化中医药及健康产品会议
梁彩燕 电话：(852) 2584 4298 电邮：frankie.cy.leung@hktdc.org
香港贸发局家电‧家居‧博览
张希雯 电话：(852) 2584 4575 电邮：clementine.hm.cheung@hktdc.org
香港贸发局新闻中心︰http://mediaroom.hktdc.com/tc
香港贸易发展局
香港贸易发展局(香港贸发局)是于1966年成立的法定机构，负责促进、协助和发展香港贸易。香港贸发局在世界各地设有50个办事处，其中13个设于中国内地，致力推广本港作为双向环球投资及商业枢纽。 香港贸发局通过举办国际展览会、会议及商贸考察团，为企业(尤其是中小企)开拓内地和环球市场的机遇。香港贸发局亦通过研究报告和数码资讯平台，提供最新的市场分析和产品资讯。有关香港贸发局的其他资讯，请浏览www.hktdc.com/aboutus/tc。