美食博览今天揭幕　尊贵美食区新设「咖啡．醇香」主题

2019年8月15日 ─ 由香港贸易发展局（香港贸发局）举办的美食博览、香港国际茶展、美与健生活博览、家电‧家品‧博览，以及国际现代化中医药及健康产品会议今天于香港会议展览中心揭幕，四项展览云集超过2,100家国际展商，展示令人垂涎的美食及产品。

开幕典礼由香港特别行政区政府食物及卫生局局长陈肇始担任主礼嘉宾，香港贸发局总裁方舜文于典礼上表示：「第30届美食博览云集来自21个国家和地区，超过1,570家展商，今年我们继续得到日本农林水产省支持，带来近270家日本展商，呈献香港人热爱的地道日本美食。」她又指出，美食博览的「贸易馆」匯聚900多家展商，并设有23个地区展馆，当中越南、沙特阿拉伯、新疆首度设馆，印证香港继续是环球饮食业的首选商贸平台。

美食博览：浓浓啡香  刺激味蕾（8月15至19日）

美食博览划分「尊贵美食区」、「公众馆」及「贸易馆」。一直备受注目的「尊贵美食区」会一连四天 （8月15至18日）向公众开放，今年除了「亚洲．料理」、「欧美．恋馔」、「甜艺．闲情」及「绿色．味力」四大主题外，新增「咖啡．醇香」主题，为公众带来各款精品咖啡，包括本地创作的立体卡通拉花咖啡、即场调制的意式咖啡（3B-E16）；冠军咖啡师即沖的巴马拿艺伎咖啡（3B-E12）；还有于博览内发售的创意手工冰滴咖啡，例如辣味花椒冰滴咖啡、清新的柠檬蜂蜜威士忌咖啡，当然不少得港人最爱的「鸳鸯」（3B-E14）。展期内亦会举办由咖啡杂志啡闻举办的「咖啡拉花工作坊」，以及为咖啡爱好者配对不同口味朱古力的「咖啡与巧克力的完美配搭」工作坊等活动。

一连五天（8月15至19日）向公众开放的「公众馆」云集近550家展商，呈献琳琅满目的食品，让市民大饱口福，包括糅合创意及传统做法的香港制手工糕点月饼（1B-B27）、口感丰富的柳丁炸酱（1B-C11）、充满蛋香的蛋椰咖吔酱（1D-A34）以及来自意大利的16%黑松露酱（1B-C10）。另外，「美食荟萃廊」网罗30多个知名饮食品牌，包括阿波罗、超力、奇华饼家、美心、日清、安记海味等，还有今年新加入的恆香老饼家、欧洲食品 (European Gourmet) 和正官庄。

「贸易馆」将于首两天（8月15至16日）开放予业内买家，第三天（8月17日）一併开放予持票公众人士，特色产品包括帮助肠道健康的益生菌（5E-D19）、低脂低卡的泰式沙律酱（5C-B24）以及有机茉莉花米醋（5C-B24）。

精彩活动包括：

• 由西班牙食品的入口商分辨西班牙各等级黑毛猪(15/8) ；
• 《食通湾仔 2019-2020》饮食文化地图发佈会(15/8)；
• 共17位星级名厨落场献技，传授下厨心得；
• 博览第二日联同食物及卫生局, 食物安全中心及降低食物中盐和糖委员会举办「少盐少糖星级名厨烹饪示范日」, 邀请4位星级名厨示范健康美馔，包括筑地田村第三代主人田村　隆、阿一海景饭店行政总厨梁兆明、御进私房菜主理人钟志强，及阿鸿小吃及鸿师傅创办人黎伟鸿
• 「晚市『着数』特区」将于展览首四天由晚上7至10时开放，届时将有超过30家展商提供额外优惠。

美与健生活博览：「韩潮‧美妆」主题展馆载誉归来（8月15至19日）

第4届「美与健生活博览」 一连五天向公众开放，匯聚超过110家展商，展示美妆及护肤产品、美髮及护髮用品、家用电子美容产品及各类健美产品。大会今届再度联同韩国国际展览中心(KINTEX)设立「K-Beauty Expo Hong Kong」展馆，带来超过40家韩国展商的人气产品，包括以生辰八字揉合五行概念的韩国精品香水（展位3G-F27）、改善暗哑及提升弹力的黄金眼膜（展位3G-E08）以及有助延缓衰老的可可高效乳酪面膜（展位3G-C19）。

博览期间会举办美健产品示范、夏日派对彩妆教学，更请来美肌专家Yoko Tsang教授速减眼面浮肿的巧妙方法，以及搞笑美妆达人Flower leong分享打扮心得，缔造全方位的护肤方程式。

家电．家品．博览：网罗潮流家品电器 （8月15至19日）

第6届家电．家品．博览云集185家展商，场内时尚新颖的厨房电器、家电、餐具及寝室用品应有尽有，例如环保即热式瓷电热水器（展位3F-D25）、活水洗地机（展位3F-D22）、个人空气净化风扇（展位3G-A02）等。品牌专区「家之选大道」匯聚42家展商呈献多个时尚生活品牌产品，涵盖雅兰、中华电力、靓靓屋、Jamie Oliver等。

大会今年首度与香港中华基督教青年会(YMCA)合作，推出「『初创坊』创业体验计划」，在场内设立「初创坊」，让获选的16家初创企业推广产品及服务。此外，Home Therapy创办人林翠君会分享「断捨离」的家居收纳秘技。

香港国际茶展：呈献各地名茶及特色产品 （8月15至17日）

第11届香港国际茶展吸引超过250家来自9个国家及地区的展商，包括首次参展的老挝展商，展出来自世界各地的名茶、茶具及茶制品等。展览首两日开放给业界人士，最后一日则同时欢迎业内及公众持票人士参观。

场内有不少包装精美而品质上乘的好茶，开拓年轻市场，例如台湾观光茶礼盒（展位5F-B24），一盒五款、包装精緻，内有高山乌龙、东方美人和茉莉绿茶等具代表性的台湾茶款。花茶近年方兴未艾，有展商带来韩国红桔梗茶（展位5F-A21）。茶具方面，特色十长生瓷漆银壶套装（展位5F-A11），壶面是瓷漆彩绘，画风柔和、另具一格。

茶展的焦点活动包括今年首设的「大湾区金茶王大赛 2019 (港式奶茶) 」，以及年度盛事「国际金茶王大赛 2019 (港式奶茶) 」总决赛、发酵茶新趋势讲座，以及日本着名茶道师讲解茶与菓子的配搭等。亦有多场为业内人士而设的活动，包括国际茗茶时段、茶艺匯演、研讨会「商机无限：最新茶科学和品牌战略」等，促进行业贸易及文化交流。

国际现代化中医药及健康产品会议：

探讨从大湾区出发的中医药现代化及国际化进展与保健食疗 (8月15至16日)

国际现代化中医药及健康产品会议由香港贸发局及现代化中医药国际协会合办，为业界提供交流平台，了解最新的中医药资讯。今届会议云集来自5个国家及地区共14位中医药界举足轻重的讲者，包括上海中医药大学中药学院院长徐宏喜教授、雅各臣科研制药有限公司高级副总裁朱家荣博士，以及京都念慈菴中国市场部总监陈婷婷等，出席为期两日(8月15及16日)的「中医药现代化及国际化–从大湾区出发」会议。参会及公众持票人士亦可参与8月17日举行的「中医保健公开论坛–常见都市病护理及食疗」，向多位专业中医师了解针对常见都市病包括乳腺疾病、湿疹、膝关节护理的护理和食疗，以及日常穴位痛症按摩等，内容丰富，不容错过。

扩大餐具借用服务　新设自助清洗餐具区域

为全力推动减废回收，今届美食博览与社会创效企业BottLess及医疗保险公司保柏合作，扩大餐具借用服务，于博览期间每天提供5,000个可循环再用的餐盒、5,000只不锈钢叉和2,000只可循环再用水杯，减少场内即弃餐具数量。入场人士只需到「借用站」（展览馆1E或3E入口）缴付每件20港元按金，便可即时借用，离场前到「回收站」（展览馆1A、1C或3E大堂）交还餐具便可取回按金。由于入场人数众多，可借用的餐具仍然有限，大会鼓励参观人士自备餐具及购物袋。

另外，大会于场内新增两个自助清洗餐具区域（1A-E32及3E-D16 ），方便市民自行清洗餐具。

多家展商亦响应大会唿吁，向自备或借用餐具的入场人士提供各项优惠。大会亦与慈善团体「惜食堂」及「齐惜福」合作，于美食博览期间回收和处理由展商捐出的包装食物及厨余。齐惜福于场内设置厨余机，将从展商收集得来的厨余即场转化为「有机堆肥」派发给市民。

网页

·        美食博览︰hkfoodexpo.hktdc.com/tc

·        美与健生活博览︰hkbeautyexpo.hktdc.com/tc

·        家电‧家品‧博览︰homedelights.hktdc.com/tc

·        香港国际茶展︰hkteafair.hktdc.com/tc

·        国际现代化中医药及健康产品会议︰icmcm.hktdc.com/tc

展览开放日期及时间：

票价详情：

备註：

•   * 访港人士需前往位于香港会议展览中心的售票处，并出示有效的旅游证件购票  
•   ^# 需出示由劳工及褔利局发出之「残疾人士登记证」，于香港会议展览中心的售票处购票 
•   3岁或以下小童及65岁或以上的长者(持长者咭或有效年龄证明文件)免费入场
•   门票于全线7-11便利店、指定OK便利店、快达票售票网(www.hkticketing.com)、AlipayHK App (电子门票)，以及展会现场 发售
•  晚间进场票只限于香港会议展览中心港湾道售票处即场发售（8月15至18日，下午6时后）
•   上午进场票只限于香港会议展览中心港湾道售票处即场发售（8月15、16及 19日，上午12时前）

传媒查询

新闻界如有查询，请联络香港贸发局传讯及公共事务部：

美食博览、家电‧家品‧博览

黄晓盈                             电话：(852) 2584 4472           电邮：natalie.hy.wong@hktdc.org

陈彩霞                            电话：(852) 2584 4369           电邮：janet.ch.chan@hktdc.org

美与健生活博览

谢嘉明                              电话：(852) 2584 4537            电邮：nicole.km.tse@hktdc.org

香港国际茶展、国际现代化中医药及健康产品会议

周采蓁 　　　　　        电话：(852) 2584 4525           电邮：iris.cc.chow@hktdc.org

香港贸发局新闻中心︰http://mediaroom.hktdc.com/tc

香港贸发局简介

香港贸易发展局(香港贸发局)是于1966年成立的法定机构，负责促进、协助和发展香港贸易。香港贸发局在世界各地设有50个办事处，其中13个设于中国内地，致力推广本港作为双向环球投资及商业枢纽。 香港贸发局通过举办国际展览会、会议及商贸考察团，为企业(尤其是中小企)开拓内地和环球市场的机遇。香港贸发局亦通过产品杂志、研究报告和数码资讯平台，提供最新的市场分析和产品资讯。有关香港贸发局的其他资讯，请浏览www.hktdc.com/aboutus/tc。