美食博览8月中开锣 尊贵美食区新设「咖啡．醇香」主题

2019年8月1日 ─ 香港贸易发展局(香港贸发局)将于8月15 日起同期举办美食博览、香港国际茶展、美与健生活博览、家电．家品．博览，以及国际现代化中医药及健康产品会议。五项盛事将于香港会议展览中心举行，匯聚超过2,100家展商，其中美食博览的展商来自20多个国家和地区，数目达1,570多家，让公众及业内买家尝尽世界各地的佳餚美食和新颖产品。

香港贸发局副总裁周启良今天在记者会上公佈五项盛事的详情，他表示：「为期五日的美食博览是一年一度的城中美食盛会，今届博览的『尊贵美食区』更新增『咖啡．醇香』主题，展示精品咖啡及相关特色产品。」美食博览秉承绿色展览的宗旨，大会今年推出多项环保措施，包括扩大餐具借用服务规模、新设自助清洗餐具区域，又鼓励展商向自备餐具的入场人士提供优惠，希望进一步推动源头减废。

美食博览：新增「咖啡．醇香」主题　星级名厨烹饪示范　(8月15至19日)

第30届美食博览分为「公众馆」、「尊贵美食区」及「贸易馆」三部分，当中备受瞩目的「尊贵美食区」将一连四天(8月15至18日)向公众开放，云集90多家展商，今年新设「咖啡．醇香」主题，连同「亚洲．料理」、「欧美．恋馔」、「甜艺．闲情」及「绿色．味力」，五大主题呈献本地知名品牌以至环球珍馐百味，特色产品包括加入咖啡酿造的本地手工啤酒、含松露片的松露雪糕以及放进冰格一晚即可食用的日本梅酒雪葩。

「公众馆」匯聚接近600家展商，设5个地区展馆—中国内地、加拿大、日本、韩国及台湾，一连五天为入场人士缔造一个国际美食盛会，特色食品包括由香港品牌首创的藜麦花胶糖水、透心凉冰雪爆谷、12款印上香港特色景点插画的日本清酒以及正宗原只德国咸猪手，让市民大快朵颐。其中「美食荟萃廊」网罗了30多个知名饮食品牌，包括阿波罗、超力、奇华饼家、美心、日清、安记海味、大班等，还有今年新加入的恆香老饼家、欧洲食品 (European Gourmet) 和正官庄。香港人日益注重健康饮食，香港蔬菜统营处及鱼类统营处亦会在场介绍香港优质渔农产品。

「贸易馆」将于首两天(8月15至16日)开放予业内买家，第三天(8月17日)一併开放予持票公众人士入场，匯聚超过900家展商，包括22个地区展馆，并特设「中医药展区」及「清真食品区」两大主题产品区。精选产品包括日本有田黑毛和牛、法国诺曼第苹果气酒、多款口味的泰国低卡路里沙律酱等。

「晚市『着数』特区」将于展览首四天由晚上7至10时开放，届时将有超过30家展商提供额外优惠。博览期间，大会将举办一系列精彩活动，邀请17位星级名厨包括人气饮食节目主持人李家鼎和谭玉瑛，落场献技，传授下厨心得，又请来四位名厨包括「筑地田村」三代目主人田村隆、阿一海景饭店行政总厨梁兆明、御进私房菜主理人钟志强和阿鸿小吃及鸿师傅创办人黎伟鸿，即场示范健康美味的「少盐少糖」菜色。其他精选活动包括《食通湾仔 2019-2020》饮食文化地图发佈会、为爱好咖啡人士配对不同口味朱古力的「Coffee X Chocolate – Find the Perfect Match」，以及餐桌礼仪讲座。

美与健生活博览：「韩潮‧美妆」主题展馆载誉归来　(8月15至19日)

第4届「美与健生活博览」 一连五天向公众开放，匯聚过百家展商，展示美妆及护肤产品、美髮及护髮用品、家用电子美容产品及各类健美产品。大会今届再度联同韩国国际展览中心(KINTEX)合作设立「K-Beauty Expo Hong Kong」展馆，带来超过40家韩国展商的人气产品，包括以生辰八字揉合五行概念的韩国精品香水、以耳朵穴位按摩反射概念众筹成功的按摩耳机，和同时有美肌及瘦身功效的营养咖啡。

博览除了举办美健产品示范、夏日派对彩妆教学、更请来美肌专家Yoko Tsang教授速减眼面浮肿的巧妙方法，以及前环球小姐Yvonne Ryding分享天然美肌之道，缔造由内到外的护肤方程式。

家电．家品．博览：展示最新最潮家品电器  (8月15至19日)

第6届「家电．家品．博览」云集185家展商，呈献各式时尚新颖的厨房电器、厨具、餐具及寝室用品，特色产品包括火力十足的防干烧嵌入式煮食炉、在德国获奖的阿尔卑斯山矿石碢，以及3秒即有热水输出的环保即热式瓷能电热水器等。品牌专区「家之选大道」匯聚42家展商，囊括多个时尚生活品牌产品，包括雅兰、中华电力、靓靓屋、Jamie Oliver、Kenwood、贵夫人、威马、煤气公司、OGAWA、OTO、Tiger和飞利浦等。

大会今年首度与香港中华基督教青年会(YMCA)合作，推出「『初创坊』创业体验计划」，在场内设立「初创坊」，让获选的16家初创企业推广产品及服务，例如可进行自家印制的活版印刷工具，让用家发挥及创作个人设计的卡片。此外，Home Therapy创办人林翠君将到场教授「断捨离」的家居收纳秘技。

香港国际茶展：首设大湾区金茶王大赛 ( 8月15至17日)

第11届香港国际茶展首两天 (8月15至16日)开放予业内人士，第三天(8月17日)一併向持票公众人士开放，今届网罗超过250家来自9个国家及地区的展商，并设有13个地区展馆。当中老挝展商首次参展，带来当地北部高山区「丰沙里省」的有机绿茶，还有多种矜贵茶品，包括採自云南白莺山2,800年树龄的2019年千年等候(生)普洱饼、有助促进新陈代谢的综合茶疗礼盒，展览还搜罗了各款具收藏价值的茶具，当中包括宋代皇室御用茶具「褔建建盏」，有助品茗时增强茶香。

由香港咖啡红茶协会主办的金茶王大赛一贯是全城焦点，今届首设「大湾区金茶王大赛 2019 (港式奶茶) 」，大湾区沖奶茶高手将于8月15日在茶展举行的总决赛一较高下。此外，「国际金茶王大赛 2019 (港式奶茶) 」总决赛于8月17日举行，香港区代表将与来自广州、上海、深圳、墨尔本及多伦多的优胜者一起争夺金茶王最高殊荣。其他精彩活动包括「香港国际茶展名茶比赛」、国际茶艺匯演、探讨最新茶科学和品牌战略的研讨会，而8月17日公众日则有「茶经论道」讲座，介绍近年流行的发酵茶、评茶师的生活、青年茶道、日本茶道与甜点配对。

国际现代化中医药及健康产品会议：剖析中医药大湾区最新研发进程及发展潜力 (8月15至16日)

中医药会议由香港贸发局及现代化中医药国际协会合办，供业界人士了解最新专业中医药资讯，今年会议的主题为「中医药现代化及国际化—从大湾区出发」，请来15位来自中国内地、香港、澳门、日本及韩国的重量级讲者出席分享真知灼见，聚焦探讨中医药在大湾区的最新研发进程、未来发展方向及潜力，帮助业界人士乘着大湾区崛起之势，了解当地的市场情况，抓紧发展机遇。

公众持票人士可参与于8月17日举行的「中医保健公开论坛」，由多位专业中医师讲解湿疹、肠胃病保健、膝关节护理、夏秋季保健养生食疗、穴位痛症按摩等。

扩大餐具借用服务　新设自助清洗餐具区域

今届美食博览秉承「绿色展览齐出力，减废回收要积极」的理念，加强多项环保措施，大会今年与社会创效企业BottLess及医疗保险公司保柏合作，扩大餐具借用服务，除了提供更多可循环再用的餐盒外，更新增不锈钢叉和可循环再用水杯供市民借用。为了应付庞大人流，将于博览期间每天提供约5,000个可循环再用的餐盒、约5,000只不锈钢叉和约2,000只可循环再用水杯，减少场内即弃餐具数量。入场人士只需到场内任何一个「借用站」缴付每件20港元按金，便可即时借用，离场前到「回收站」交还餐具便可以取回按金。由于入场人数众多，可借用的餐具仍然有限，大会鼓励大家自备餐具及购物袋。另外，大会亦于场内新增两个自助清洗餐具的区域，方便市民于场内自行清洗自备或借用的餐具。

为了鼓励市民支持环保，大会也唿吁展商向自备餐具的入场人士提供各类优惠，包括价格折扣及增加食物份量，让市民既享优惠又能为推动源头减废出一分力。大会亦与慈善团体「惜食堂」及「齐惜福」合作，于美食博览期间于会场回收和处理可食用的包装食物及厨余，并鼓励展商在展览完结后捐赠，减少食物浪费及宣传环保讯息。

图片下载：https://bit.ly/2MtTyRH

第30届美食博览、第11届香港国际茶展、第4届美与健生活博览、第6届家电．家品．博览，以及国际现代化中医药及健康产品会议，将于8月15日起在香港会议展览中心同期举行。香港贸发局副总裁周启良于今天的记者会上公佈各项盛事的精彩内容。

美食博览今年匯聚超过1,570家展商，网罗来自20多个国家及地区的国际美食。

第11届香港国际茶展匯聚250多家展商，首两天开放给业界人士，最后一天则开放予业内及公众持票人士参观。

香港贸发局今年继续联同韩国国际展览中心 (KINTEX)以「韩潮．美妆」为主题，于美与健生活博览设立「K-Beauty Expo Hong Kong」，带来超过40家韩国展商的人气产品。其他大热产品包括澳洲制的乳酪面膜。

家电．家品．博览展示各式时尚新颖的厨房电器、厨具、餐具及寝室用品。图为轻松自制抗氧化蔬果原汁的慢磨原汁机。

大会今年继续秉承「绿色展览」的理念，并与社会创效企业BottLess及医疗保险公司保柏合作，扩大餐具借用服务的规模，实现源头减废。

美食博览特色食品包括含松露片的松露雪糕和抹茶手工啤酒。

古树冰滴咖啡马天尼酒心月饼成中秋佳节送礼之选。

展览开放日期及时间：

票价详情：

备註：

§  * 访港人士需前往位于香港会议展览中心的售票处，并出示有效的旅游证件购票  

§  ^# 需出示由劳工及褔利局发出之「残疾人士登记证」，于香港会议展览中心的售票处购票 

§  3岁或以下小童及65岁或以上的长者(持长者咭或有效年龄证明文件)免费入场

§  门票于全线7-11便利店、指定OK便利店、快达票售票网(www.hkticketing.com)、AlipayHK App (电子门票)，以及展会现场发售

§  晚间进场票只限于香港会议展览中心港湾道售票处即场发售（8月15至18日，下午6时后）

§  上午进场票只限于香港会议展览中心港湾道售票处即场发售（8月15、16及 19日，上午12时前）

网页：

·       美食博览hkfoodexpo.hktdc.com/tc

·       美与健生活博览hkbeautyexpo.hktdc.com/tc

·       家电．家品．博览homedelights.hktdc.com/tc

·       香港国际茶展hkteafair.hktdc.com/tc

·       国际现代化中医药及健康产品会议icmcm.hktdc.com/tc

·       绿色小贴士 https://bit.ly/2LEViYH

传媒查询

新闻界如有查询，请联络香港贸发局传讯及公共事务部：

美食博览、家电‧家品‧博览

黄晓盈                             电话：(852) 2584 4472           电邮：natalie.hy.wong@hktdc.org

陈彩霞                            电话：(852) 2584 4369           电邮：janet.ch.chan@hktdc.org

美与健生活博览

谢嘉明                           电话：(852) 2584 4537            电邮：nicole.km.tse@hktdc.org

香港国际茶展、国际现代化中医药及健康产品会议

周采蓁 　　　　　        电话：(852) 2584 4525           电邮：iris.cc.chow@hktdc.org

香港贸发局新闻中心︰http://mediaroom.hktdc.com/tc

香港贸发局简介

香港贸易发展局(香港贸发局)是于1966年成立的法定机构，负责促进、协助和发展香港贸易。香港贸发局在世界各地设有50个办事处，其中13个设于中国内地，致力推广本港作为双向环球投资及商业枢纽。 香港贸发局通过举办国际展览会、会议及商贸考察团，为企业(尤其是中小企)开拓内地和环球市场的机遇。香港贸发局亦通过产品杂志、研究报告和数码资讯平台，提供最新的市场分析和产品资讯。有关香港贸发局的其他资讯，请浏览www.hktdc.com/aboutus/tc。