美食博览、国际茶展、美与健生活博览、家电．家品．博览及中医药会议今天揭幕

2018年8月16日－由香港贸易发展局（香港贸发局）举办的第29届美食博览、第10届香港国际茶展、第3届美与健生活博览以及第5届家电‧家品‧博览，今天（8月16日）起在香港会议展览中心同期举行，为业内专业买家和公众带来各式各样优质和崭新的产品。四项展览云集近2,100家展商，打破歷届纪录。另外，由香港贸发局及现代化中医药国际协会合办的国际现代化中医药及健康产品会议（中医药会议）亦于今、明两天举行。

香港贸发局总裁方舜文在四项展览的开幕礼上表示：「这几项同期举行的展览匯聚环球展商，呈献各种美食、茶产品、美健及家居产品，致力为消费者带来更美好、更健康的生活方式，是今个夏天全城最热闹的合家欢活动之一。」

大会组织了超过100个来自27个国家及地区的买家团到访美食博览及茶展参观採购，为展商缔造更多商机。另外，为协助展商及买家把握「一带一路」带来的商机，香港贸发局特别于美食博览设立「清真食品区」并举办有关清真食品认证的研讨会。

美食博览 ：投入美食大国度 (8月16至20日)

美食博览分为「贸易馆」、「尊贵美食区」及「公众馆」三部分，匯聚逾1,560家来自23个国家和地区的展商，打破歷年纪录，当中有超过1,100家外地展商。

针对业内人士的「贸易馆」集合900家展商，同时设有21个地区展馆，包括中国内地多个省市如湖南、福建、湖北及吉林，以及泰国、捷克、印度、日本、韩国、墨西哥、波兰及哈萨克斯坦等，促进环球食品贸易，同时设有「清真食品区」与「中医药展区」，方便买家採购。贸易馆于8月16至17日只供业内人士入场，而8月18日将同时开放予公众人士凭票参观。大会举办多个研讨会探讨行业议题，包括清真食品认证、食品业的创新科技、食品检测和认证服务等，让业内人士掌握最新市场资讯。

「尊贵美食区」由8月16至19日一连4日在展览厅3B举行，带来75家展商的顶级佳餚美馔，特设「欧美‧恋馔」、「亚洲‧料理」、「甜艺‧闲情」及「绿色‧味力」四大主题。尊贵美食包括全港首款香港制造的鲜黑松露手工啤酒、用冰滴方法把咖啡结合白兰地的古树冰滴咖啡、由植物研制而成的素猪肉、屡获大奖的荷兰高级低脂芝士、有机菠菜小球藻西汤及传统的京都和菓子棉花糖等。

「公众馆」由8月16至20日举行，云集超过600家展商，并且涵盖5个地区展馆，包括中国内地、加拿大、日本、韩国和台湾，为参观人士带来国际性的美食盛宴。此外，焦点展区「美食荟萃廊」网罗30多个本地及国际品牌，包括奇华饼家、美心、日清、安记海味、大班及京都念慈菴等等。此外，香港蔬菜统营处及鱼类统营处带来本地优质渔农产品。另外，馆内亦有不少别具特色的美食，包括新推出的麻辣味及梅子味脆鱼皮、源自韩国的冰鲜酱油蟹、由新鲜果肉及果汁制成的雪葩、用古法焙制而成的猪肉酥等，让大家大快朵颐。

博览期间，大会安排一系列精彩活动让公众参与。重头戏之一乃由多位星级名厨带来的烹饪示范，包括百乐潮州酒家行政总厨许美德、马尼拉新濠天地中餐厅行政总厨黄筠财、帝苑酒店Sabatini意大利餐厅主厨Claudio Favero、金门庄私房菜主理人黎惠娥、法国料理仙后餐厅副主厨梁国威、柏屋大坂怀石料理香港分店主理人高桥淳、Le Pan行政总厨温有成、怡东轩中菜行政总厨黄永强等。有鉴于市民大众日渐注重健康饮食，大会特别与食物及衞生局、降低食物中盐和糖委员会合作，邀请数位名厨示范减盐减糖的食谱，同场更举办「全城减盐减糖」讲座，鼓励都市人在食得美味的同时养成健康饮食习惯。场内亦设有《食通湾仔2018-2019》饮食文化地图发佈会、「凉茶要点饮」讲座以及多场产品介绍会等。

香港国际茶展：呈献各地名茶及特色产品 (8月16至18日)

第10届香港国际茶展一连三日于8月16至18日举行，吸引超过250家来自8个国家及地区的展商，网罗各地名茶、茶具、包装、茶食品及茶相关加工产品等。今年更增设台湾展馆，展出一系列特色产品，包括以传承百年的手工古法炭焙制成的台湾高山乌龙茶，精选顶级龙眼木炭为烘培基材，以文火进行长达150小时的烘培，入口时会尝到一种醇而不涩的甘味及丰富的口感。

展览首两日开放给业界人士，最后一日则同时欢迎业内及公众持票人士参观。场内特选产品繁多，既有极为罕见、被誉为「传说中存在的茶」的五十年代「红印铁饼」；又有採用祖传制茶工艺栽培、只选用嫩芽头6厘米的日本有机绿茶。为了推广茗茶文化，展览亦搜罗了各款具收藏价值的茶具，包括清代光绪浅绛彩花鸟枝上唤友图盖碗一对，该盖碗精制于清代庚寅年 (光绪16年)，为「官窑内造」款式，制作严谨，弥足珍贵。

焦点活动包括备受瞩目、由香港咖啡红茶协会主办的「国际金茶王大赛2018 (港式奶茶) ── 十周年盃」国际总决赛，将于8月18日举行，届时来自香港、中国内地及多个外国代表将参与竞逐「金茶王」的美誉，主办机构更将科技融入传统茶艺，展示由智能机械手臂示范「智能沖奶茶」，同场更有极具香港特色的「金鸳鸯」总决赛，一众香港代表亦将于比赛上高手过招，竞逐「金鸳鸯王」的殊荣。

其他活动包括「香港国际茶展名茶比赛2018」，展商在7个茶类组别竞逐多个奖项，包括「最佳滋味奖」、「最佳香气奖」，得奖名茶将于8月18日公众日供持票入场人士免费试饮。同日另有一系列「茶经论道」讲座，讲者与入场人士一同鑑赏古董茶具、讨论以茶入馔等文化议题。大会更请来常霖法师到场讨论茶禅，提供多元化体验予茗茶爱好者。另外亦有其他针对业内人士的活动，包括国际茗茶时段、茶艺匯演、研讨会「扩展业务：如何把握新世代的商机」及买家论坛等，促进行业贸易及文化交流。

美与健生活博览 ：首设「韩潮‧美妆」主题展馆 (8月16至20日)

第3届美与健生活博览于8月16至20日举行，超过100家展商展出各类护肤产品、美髮及护髮用品、水疗按摩用品及美甲用品等。大会今届特别联同韩国国际展览中心(KINTEX)以「韩潮．美妆」为主题，首次设立「K-Beauty Expo Hong Kong」展馆，带来45个韩国人气品牌的产品，包括：延缓秀髮衰老的韩国护髮油、针对男士肌肤所研发出「七无」概念的男士护肤产品、USB充电式电睫毛器及适合敏感性肌肤的有机护肤产品等。此外，香港美容业总会带来8家企业参展，而香港美髮美容业商会亦带来7家企业，展示各式美髮美容产品。

精彩活动除了美健产品示范、夏日派对彩妆教学、最新头髮造型贴士示范外，大会更请来食疗养生美肌专家Yoko Tsang即场示范烹调花胶亲民宴，以及美容美妆达人KOL白雪雪分享护肤化妆心得。

家电‧家品‧博览 ：网罗时尚品牌 (8月16至20日)

第5届的家电‧家品‧博览今年有180家展商，为参观人士带来各类优质电器、厨具、餐具及家居用品。品牌专区「家之选大道」由45 家展商展出多个时尚生活品牌，包括：STAUB、中华电力、Dyson、Kenwood、德国宝、OTO、Tiger、飞利浦和煤气公司等。此外，贸发局今年继续与香港青年协会合作推出「初创『家』展览体验计划」，在博览设立「初创坊」，让16家获选的初创企业推广产品或服务。

现场特设 「竞投精明眼」 活动，让入场人士有机会以优惠价购入心头好的家电及家品。此外，大会更找来网络「断捨离」红人、「Juppuk执屋」创办人阿橙举行分享会，讲解一系列城市家居的告别杂物和收纳秘技，教你打造更舒适的居住环境。

国际现代化中医药及健康产品会议：探讨本草世界的最新科研与保健食疗 (8月16至17日)
国际现代化中医药及健康产品会议由香港贸发局及现代化中医药国际协会合办，于8月16及17日举行，为业界提供交流平台，欢迎业者免费登记出席，了解最新的中医药资讯。今年适逢《本草纲目》作者李时珍诞辰500周年，今届会议集中讨论本草世界的最新研发进程、未来发展方向及潜力。会议上17位重量级讲者分别来自中国内地、香港、印度、日本、韩国、俄罗斯及美国的多家着名机构，包括香港浸会大学、美国生药学会、上海中医药大学、俄罗斯圣彼德堡大学、韩国首尔国立大学等。

公众持票人士可参与于8月18日举行的「中医保健公开论坛」，  向多位专业中医师了解针对不同病患的食疗，当中更包括近年备受关注的皮肤病、贫血与血压控制、糖尿病、肠胃病、唿吸系统保健，以及四季保健养生食疗。

绿色展览齐出力  减废回收要积极

香港贸发局联同新创建集团及社会创效企业BottLess携手合作，推广「无塑」生活，在展览场内以试行形式提供可循环再用的餐盒借用服务，而香港会议展览中心(管理)有限公司则提供木制餐具。入场人士只需缴付港币20元按金便可借用 (借用站设于展览馆1E入口)，在离场时交还餐盒就可取回按金 (回收站设于展览馆1A及3E大堂)。数量有限，借完即止。

此外，大会今年继续伙拍慈善团体「齐惜福」及「惜食堂」，于会场回收和处理可食用的包装食物及厨余，并鼓励展商在展览完结后捐赠，以转赠予有需要人士，减少食物浪费。大会也向展商及入场参观人士提供绿色指引，提醒展商及入场人士把可回收物品分类投入现场回收箱，同时亦鼓励市民可以自备餐具、食物盒、水樽、购物袋等，减少制造废物。

网页

• 美食博览︰hkfoodexpo.hktdc.com/tc
• 家电‧家品‧博览︰homedelights.hktdc.com/tc
• 美与健生活博览︰hkbeautyexpo.hktdc.com/tc
• 香港国际茶展︰hkteafair.hktdc.com/tc
• 国际现代化中医药及健康产品会议︰icmcm.hktdc.com/tc

展览开放日期及时间：

门票详情:  https://goo.gl/YQ8tpK

备註:

§  * 访港人士需前往位于香港会议展览中心的售票处，并出示有效的旅游证件购票  

§  ^# 需出示由劳工及褔利局发出之「残疾人士登记证」，于香港会议展览中心的售票处购票 

§  3岁或以下小童及65岁或以上的长者(持长者咭或有效年龄证明文件)免费入场

§  门票于指定7-11便利店、指定OK便利店、快达票售票网(www.hkticketing.com)、Tap & Go 「拍住赏」手机钱包及八达通App(八达通卡或O! ePay)，以及展会现场发售

§  晚间进场票只限于香港会议展览中心港湾道售票处即场发售（8月16至19日，下午6时后）

§  上午进场票只限于香港会议展览中心港湾道售票处即场发售（8月16、17及 20日，上午12时前）

传媒查询

此新闻稿由纵横公共关系顾问集团（SPRG）代香港贸发局（HKTDC）发放。新闻界如有查询，请联络：

纵横公共关系顾问集团（SPRG）

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黎　彦（Sonya Lai）       电话：(852) 2114 4984 / 6671 3008 电邮：sonya.lai@sprg.com.hk　

香港贸发局传讯及公共事务部：

陈静雯                        电话：(852) 2584 4537           电邮：katherine.cm.chan@hktdc.org

邓晓聪                         电话：(852) 2584 4544           电邮：angel.hc.tang@hktdc.org

香港贸发局新闻中心︰http://mediaroom.hktdc.com/tc

香港贸易发展局简介

香港贸易发展局（香港贸发局）成立于1966年，是致力为香港商界创造机遇的法定机构，在世界各地设有50个办事处，其中13个在中国内地，推广香港作为通往中国内地、亚洲，以至世界各地的营商平台。香港贸发局与商界同行逾50载，通过举办国际展览会和会议，以及商贸考察团，协助企业尤其是中小企业拓展内地及环球市场。此外，香港贸发局透过产品杂志、研究报告，以及包括新闻中心在内的数码平台，发佈最新的市场和产品资讯。有关香港贸发局的其他资讯，请浏览www.hktdc.com/aboutus/tc 。