美食博览、国际茶展、家电．家品．博览、美与健生活博览今天揭幕

2017年8月17日－第28届美食博览、第4届家电‧家品‧博览、第2届美与健生活博览以及第9届香港国际茶展，今天（8月17日）起在香港会议展览中心同期举行，为业内专业买家和公众带来各式各样优质和崭新的产品。另外，由香港贸发局及现代化中医药国际协会合办的「国际现代化中医药及健康产品会议」(中医药会议)亦于今明两天举行。四项展览云集超过2,000家来自29个国家及地区的参展商，打破歷届纪录。

香港贸发局总裁方舜文在开幕礼上表示，美食博览踏入第28个年头，彰显香港作为亚洲美食之都的地位。几个同期举行的展览云集逾2,000家参展商，进一步巩固香港作为亚洲商业中心和生活时尚潮流之都的地位，为暑期最受欢迎的城中活动。

大会组织了超过100个来自25个国家及地区的买家团到场参观美食博览及茶展，採购优质产品，为参展商缔造更多商机。另外，为了协助参展商联繫高质素买家、增加产品的曝光机会，同时提高买家採购的效率，大会特别邀请部分本地零售及代理商，包括759阿信屋、新华日本食品有限公司、City’Super及华润五丰等等，在会场中设立买家展位，并按他们的採购需要预先配对合适的参展商，安排会面洽商。

美食博览 (8月17至21日)

美食博览分为「公众馆」、「尊贵美食区」及「贸易馆」三部份，匯聚超过1,500家来自26个国家和地区的参展商，创下歷年新高。

日本是今届美食博览的伙伴国家，带来331家日本参展商，分别来自36个都道县府包括东京、岐阜、三重、大坂及兵库等。展商带来当地驰名的特色美食及顶级佳餚，如以100%日本産白米所制成的谷料麦片、来自兵库县的梅醋饮品等等。在现场也有多场烹饪表演及产品介绍会，让参观人士亲身感受东瀛饮食文化的特色。

美食博览的「公众馆」由8月17至21日举行，云集超过570家参展商，并且涵盖5个国家及地区展馆，包括中国内地、加拿大、日本、韩国和台湾，推广各地特色美食。此外，馆内一大焦点「美食荟萃廊」网罗30个知名饮食品牌，包括奇华饼家、安记海味、大班、美心等等，今年更吸引本地驰名的百年老字号酱油品牌「余均益」首度参展。

「尊贵美食区」主打精緻的环球珍馐百味，由8月17日至20日，一连4日在展览厅3B展出由77家参展商带来的顶级食品及饮品。该区特设四大主题，为参观人士呈献来自亚洲、欧美的顶级佳餚，以及各式甜点和有机绿色食品，例如樽装日本米、西班牙葡萄酒、纽西兰手工啤酒、柑橘薰衣草芝士及由植物研制的汉堡扒等。

针对业内人士的「贸易馆」集合超过900家参展商，同时设有15个国家和地区展馆，包括中国内地的多个省份包括湖北、吉林、四川及宁夏，以及今年新参展的白俄罗斯、加拿大、捷克、印度、哈萨克斯坦、墨西哥及泰国展团，致力促进环球食品贸易。「贸易馆」于8月17至18日只供业内人士参与，来自世界各地的食品商和买家可在展场内洽商，而8月19日将同时开放予公众人士凭票参观。

博览期间，大会安排了一连串精彩活动，增添热闹气氛，包括阵容鼎盛的「星级名厨烹饪示范」（20位名厨包括人气饮食节目主持人李家鼎及谭玉瑛、香港君悦酒店港湾壹号主厨陈汉章、Patisserie Jeffery Koo品牌创办人及行政总厨古嘉俊等），而今年贸发局更与食物及衞生局、降低食物中盐和糖委员会合作，并有数位名厨包括Bistro Bon主厨张锦祥、Table 行政总厨姜若男及Yves Kitchen创办人Bonnie Yves，在会场示范一系列减盐减糖的食谱。场馆内亦设有多场产品介绍会、重点推介年轻食肆的《食通湾仔2017-2018》发佈会、「Q唛创意厨神大激斗」，以及一系列探讨饮食业热门议题的专题讲座等。

家电‧家品‧博览 (8月17至21日)

第4届的「家电．家品．博览」今年有超过160家参展商，为参观人士带来各类优质电器、厨具及家居用品。焦点之一的品牌专区「家之选大道」集合超过40家展商展出多个时尚生活品牌，包括STAUB、中华电力、Kenwood、美亚、OTO、Panasonic、飞利浦和煤气公司等。

此外，贸发局今年首度与香港青年协会合作推出「初创『家』展览体验计划」，在博览设立「初创坊」，让获选的初创企业推广产品或服务。

美与健生活博览 (8月17至21日)

去年新设的「美与健生活博览」今年载誉归来，匯聚超过80家参展商，展出各类护肤产品、美髮及护髮用品、水疗按摩用品及美甲用品等。香港化粧品同业协会首度于博览带来15家香港企业，展示各类美颜用品，并于8月18日举行首届香港化粧品KOL大赛「一POST成名」。今届新设的韩国及台湾展馆亦会为参观人士搜罗当地的优质产品，而香港美容业总会的「优秀美容院专区」，亦继续为得奖企业家及美容院提供推广平台。

在家电‧家品‧博览及美与健生活博览期间，多位名厨及知名饮食KOL将会利用热门厨具作烹饪示范，包括Cook1Cook星级厨师Owenmama、着名美容及食疗专家Yoko Tsang 、Solemate苏眉总厨陈启华及凌珑菲，以及媒体平台Journesis联合创办人陈美茵等。场内亦会举行幸运抽奖及「纯素、健身」分享会等多项活动，而多位美容达人将分享美容潮流秘诀，介绍简易头髮造型、夏日控油化妆技巧及派对妆。大会亦继续举行大受欢迎的「竞投精明眼」活动，让入场人士出价竞投心仪家电和家品。

香港国际茶展 (8月17至19日)

第9届「香港国际茶展」一连三日于8月17至19日举行，吸引超过220家来自10个国家及地区的参展商，网罗各地名茶、包装及特色产品。其中更有来自毛里求斯的公司首度参展，为茶展增添多元色彩。

展览首两日开放给业界人士，最后一日则同时欢迎业内及公众持票人士参观。场馆内将展示多种顶级茶叶，包括被公认为普洱茶界顶级之作的普洱「茶王青饼」、可用来调制鸡尾酒的玫瑰矢车菊绿茶及享有「茶皇」美誉、产自晚清年间宋聘号茶庄的「清代蓝标宋聘圆茶」。为了推广茗茶文化，展览亦搜罗了各款具收藏价值的茶具，包括被誉为「中国宋代八大名瓷之一」的银耀油滴小斗笠，以高温烧成，其含铁量有软化水质的功效，使茶汤更细滑甘醇。

博览期间将举行多项焦点活动，包括备受瞩目的「金鸳鸯」总决赛，以及「国际金茶王大赛2017 (港式奶茶) ─ 回归盃」国际总决赛将于公众日(8月19日)举行，邀请来自香港；中国内地的北京、广州、上海、深圳；墨尔本和多伦多的代表，竞逐「金茶王」的美誉。入场人士亦能免费试饮「名茶比赛2017」的得奖名茶，并且参加一系列「茶经论道」讲座，了解养生茶疗、茶禅、茶与各类食物的配搭。其他针对业内人士的活动包括国际茗茶时段、茶艺表演、品牌营销策略研讨会及买家论坛等，促进行业贸易及文化交流。

国际现代化中医药及健康产品会议 (8月17至18日)
「国际现代化中医药及健康产品会议」由香港贸发局及现代化中医药国际协会合办，于8月17及18日举行，为业界提供理想的交流平台。会议上14位重量级讲者分别来自香港、中国内地、韩国及澳门的多家着名机构，包括上海市中医药研究院、暨南大学药学院、首尔大学及香港中文大学中医学院等，重点讨论中医药产品的质量、药效研究及商品国际化发展，以及分享成功个案。公众持票人士可参与于8月19日举行的「中医保健公开论坛」，向多位专业中医师了解如何防治肩颈痛、痛风症、青少年嵴椎侧弯、腰椎痛、糖尿病、脚痛与膝关节痛等都市病。

网页

·       美食博览︰http://www.hktdc.com/hkfoodexpo/tc

·       家电‧家品‧博览︰http://www.hktdc.com/homedelights/tc

·       美与健生活博览︰http://www.hktdc.com/hkbeautyexpo/tc

·       香港国际茶展︰http://www.hktdc.com/hkteafair/tc

·       国际现代化中医药及健康产品会议︰http://www.hktdc.com/icmcm/tc

展览开放日期及时间：

门票详情:  www.hktdc.com/ex/hkfoodexpo/58

备註﹕
*3岁或以下小童及65岁或以上长者免费进场
*每日展览会关闭前45分钟停止售票及进场
*门票于指定7-11便利店、指定OK便利店、快达票售票网(www.hkticketing.com)、Tap & Go 「拍住赏」手机钱包及展会现场发售
*晚间进场票只限于香港会议展览中心港湾道售票处即场发售(8月17至20日，下午6时后)

传媒查询

新闻界如有查询，请联络香港贸发局传讯及公共事务部：

陈彦瑾           电话：(852) 2584 4525           电邮：banbi.yc.chen@hktdc.org
陈静雯            电话：(852) 2584 4537           电邮：katherine.cm.chan@hktdc.org

香港贸发局新闻中心︰http://mediaroom.hktdc.com/tc

香港贸易发展局简介

香港贸易发展局（香港贸发局）成立于1966年，是致力为香港商界创造机遇的法定机构，在世界各地设有40多个办事处，其中13个在中国内地，推广香港作为通往中国内地、亚洲，以至世界各地的营商平台。香港贸发局与商界同行50载，通过举办国际展览会和会议，以及商贸考察团，协助企业尤其是中小企业拓展内地及环球市场。此外，香港贸发局透过产品杂志、研究报告，以及包括新闻中心在内的数码平台，发佈最新的市场和产品资讯。有关香港贸发局的其他资讯，请浏览www.hktdc.com/aboutus/tc 。