美食博览、国际茶展及家电．家品．博览今天揭幕

2016年8月11日 – 第27届美食博览、第8届香港国际茶展、第3届家电‧家品‧博览，以及首届美与健生活博览，于今天(8月11日)起在香港会议展览中心同期举行。四项展览云集超过1,800家参展商，为公众及业界人士带来各式各样的新产品。另外，由香港贸易发展局(香港贸发局)与现代化中医药国际协会合办的「国际现代化中医药及健康产品会议」，亦会于今明两日(8月11至12日)举行。

香港贸发局总裁方舜文在开幕礼上表示，美食博览今年踏入第27届，匯聚近1,400家来自26个国家及地区的参展商，为市民带来各种特色食品。8月份由贸发局举办的展览，正正彰显了香港作为亚洲商业中心及潮流之都的地位。除了让公众尝尽环球美食、享受购物乐趣之外，亦同时为业界人士带来新商机，在此採购优质产品和收集最新市场资讯，进一步拓展业务网络。

大会组织了超过100个来自逾20个国家及地区的买家团到场参观美食博览及茶展，採购优质产品，为参展商缔造更多商机。另外，大会特别邀请部分本地零售及代理商，包括759阿信屋、新华日本食品有限公司、Cafe Deco Group及大昌行等等，在会场中设立买家展位，并按他们的採购需要预先配对合适的参展商，安排会面洽商。此举除可帮助参展商联繫高质素买家、增加产品的曝光机会，同时亦可提高买家採购的效率。

美食博览 (8月11至15日)

美食博览匯聚近1,400家参展商，博览分为「贸易馆」、「尊贵美食区」及「公众馆」。参展商来自26个国家及地区，包括首次参展的拉丁美洲展团及来自克罗地亚、芬兰和冰岛的参展商。

主打环球珍馐百味的「尊贵美食区」设于展览厅3B，于8月11至14日向持票公众人士开放。今届「尊贵美食区」匯聚超过70家参展商，除呈献优质亚洲及欧美的佳餚和各式甜品之外，为了迎合现代都市人追求健康饮食的生活态度，今年更新增以有机及绿色食品为重点的「绿色．味力」主题。

另外，贸发局致力促进食品贸易，专为业内人士而设的「贸易馆」设有多个国家及地区展馆，为业内人士提供洽商平​​台，其中去年新设立的「清真食品区」载誉归来，场内今年亦增设与同期「国际现代化中医药及健康产品会议」相关连的「中医药展区」。「贸易馆」于展览首两天(8月11至12日)只开放给业内买家参观，并于最后一天(8月13日) 同时开放予业内及公众持票人士入场。

「公众馆」的焦点「美食荟萃廊」设于展览厅1A-E，网罗超过30个知名饮食品牌，包括奇华饼家、安记海味、大班、美心、日清、同珍等等。公众馆同时涵盖加拿大、中国内地、日本、韩国及菲律宾展馆，让美食爱好者一尝各地特色美食。

此外，大会安排了一系列精彩活动，更邀请了20位星级名厨作烹饪示范，包括米芝莲三星级厨师梁经伦、Dolce Dolce Kitchen & Gourmet主理人及「松露女皇」 区碧玲、饮食集团顾问及行政总厨蔡家富、帝苑酒店东来顺总厨施超群等等，即场炮制精美菜式。场内更设有知名食评家分享会、《食通湾仔2016-2017》发布会、「法国蓝带美食协会－国际美食颁奖典礼2016」、「Q唛『相机食先』食物造型明星赛」、探讨饮食业的专题讲座「香港环保採购 － 餐饮业」及「探讨食物之可持续发展」等，节目丰富，迎合业界及公众人士之需要。

家电‧家品‧博览 (8月11至15日)

第3届家电‧家品‧博览自2014年首办以来，备受公众欢迎。今届博览集合150家参展商，涵盖既时尚又创新的家电家品，包括厨房电器、厨具、餐具、寝室用品、家居保安产品等等。其中品牌专区「家之选大道」，滙聚接近40家参展商展出多个时尚生活品牌，包括中华电力、Dyson、德国宝、Kenwood、贵夫人、OGAWA、OTO、飞利浦、STAUB、煤气、 WMF和德国孖人牌等。

博览现场展览厅3FG设有「竞投精明眼」活动，入场人士可以出价竞投精选家电和家品。另外，场内亦会举行幸运抽奖、产品示范、健康生活分享会，以及名厨烹饪示范，参与的名厨及专家包括云来轩行政总厨黄亚保、丽新餐饮管理有限公司集团中菜行政总厨欧国强、煮饭仔媒体厨师黎纪君及註册营养师兼作家曾欣欣等。

美与健生活博览 (8月11至15日)

随着健美产品及美容服务的需求与日俱增，贸发局今年首次举办为期5天的美与健生活博览，匯聚超过60家来自亚洲的参展商，包括香港、澳门、泰国、马来西亚及台湾。届时，参展商将展出各类彩妆及护肤产品、美髮及护髮用品、按摩用品、美甲用品、家用电子美容产品等等。

博览的产品各有特色，其中包括採用海拔5,100米高的西藏冰川矿泉水制成的水润护肤品、智能修腹腰带、首次进军香港市场的台湾玻尿酸水感保湿防晒系列，以及产自美国的「贴式指甲油」等。

展览期间，大会请来着名美容及食疗作家Yoko Tsang及註册中医师徐泽昌到场，与人场人士分享美容潮流和健康生活秘诀。其它精彩活动包括化妆、髮型及美甲示范，令入场人士满载而归之外还能得到更多健康资讯。

香港国际茶展 (8月11至13日)

第8届香港国际茶展匯聚超过240家来自10个国家及地区的参展商，网罗各地的名茶及特色产品，包括中国内地、香港、印度、日本、肯亚、韩国、新加坡、斯里兰卡、台湾及美国。为期3日的展览在首两天(8月11至12日)只供业内人士参观，8月13日则同时欢迎业内买家及公众凭票入场。

展览期间，入场人士能够一览各款珍贵茶叶，包括被奉为普洱茶经典的「88青饼」、选用超过五百年的乔木古树茶菁为原料的「普洱点茶粉」，以及融合有机茶和干果的法国甜点茶等。去年首次组织展馆参展的日本贸易振兴机构再度归来，带来16家展商，包括来自九州及鹿儿岛等盛产绿茶地区的公司。场馆内亦会展示各款茗茶器具，推广茗茶文化。

今年「国际名茶比赛」继续由来自世界各地的专业茶评家以盲品方式进行评鑑，表扬出色的参展品牌。展览期间，大会也安排了其他精彩活动包括国际茗茶时段、国际品茗匯、国际茶艺表演及数码营销策略研讨会。

公众人士可凭票于展览最后一天(8月13日)入场，大会安排了「茶经论道」讲座，请来专业茶艺家及评茶师分享茶叶养生的食疗、如何品评各地好茶，以及普洱茶与芝士的配搭。此外，香港的奶茶闻名四海，茶展的另一重点活动「国际金茶王大赛2016港式奶茶国际总决赛」将于8月13日举行，由来自香港、广州、上海、深圳、墨尔本及多伦多的优胜者，角逐「金茶王」的美誉。「金鸳鸯大赛 2016 总决赛」也将于同日举行。

国际现代化中医药及健康产品会议 (8月11至12日)

「国际现代化中医药及健康产品会议」(中医药会议)由香港贸发局及​​现代化中医药国际协会合办，于8月11至12日举行。会议云集18位重量级讲者，分别来自英国、荷兰、日本、韩国、泰国、中国内地、澳门及香港的多家着名企业及大学，重点讨论「一带一路」政策之机遇、欧盟地区的草药产品质量准则、中医药全球化、中国中医保健食品管理及註册申报策略等议题，并分享最新的中药科研成果，为业界人士提供理想的交流平台。

展览开放日期及时间 :

门票详情:  http://hkfoodexpo.hktdc.com/pdf/2016/tc.pdf

备註﹕
*3岁或以下小童及65岁或以上长者免费进场
*门票于「TNG-香港人的电子钱包」、指定7-11便利店、指定OK便利店、快达票售票网(www.hkticketing.com)，以及展会现场发售
*晚间进场票只限于香港会议展览中心港湾道售票处即场发售 (8月11至14日，下午6时后)

网页

• 美食博览：http://www.hktdc.com/fair/hkfoodexpo-tc/
• 家电‧家品‧博览：http://www.hktdc.com/fair/homedelights-tc/
• 美与健生活博览：http://www.hktdc.com/fair/hkbeautyexpo-tc/
• 香港国际茶展：http://www.hktdc.com/fair/hkteafair-tc/
• 国际现代化中医药及健康产品会议：http://www.hktdc.com/fair/icmcm-tc

传媒查询

新闻界如有查询，请联络香港贸发局传讯及公共事务部：

陈彦瑾                      电话：(852) 2584 4525                     电邮：banbi.yc.chen@hktdc.org

陈静雯                        电话：(852) 2584 4537                   电邮：katherine.cm.chan@hktdc.org

香港贸发局新闻中心︰http://mediaroom.hktdc.com/tc

香港贸易发展局简介

香港贸易发展局（香港贸发局）今年庆祝成立50周年，是专责推广香港对外贸易的法定机构，服务对象包括以香港为基地的制造商、服务供应商及贸易商。我们在世界各地设有40多个办事处，其中13个在中国内地，推广香港作为通往中国内地及亚洲的营商平台。香港贸发局举办国际展览会和会议，以及商贸考察团，协助企业尤其是中小企业拓展内地及海外市场。此外，香港贸发局透过产品杂志、研究报告，以及包括新闻中心在内的数码平台，发佈最新的市场和产品资讯。有关香港贸发局的其他资讯， 请浏览www.hktdc.com/aboutus/tc 。