美食博览、国际茶展及家电．家品．博览8月中举行

2016年7月27日 – 由香港贸易发展局(香港贸发局)举办的第27届美食博览、第3届家电‧家品‧博览、第8届香港国际茶展，以及首届美与健生活博览，将于8月11日起在香港会议展览中心同期举行。另外，由香港贸发局与现代化中医药国际协会合办的「国际现代化中医药及健康产品会议」，将于8月11至12日举行。四项展览云集超过1,800家参展商，为公众及业界人士带来各式各样的新产品。

香港贸发局署理总裁周启良表示：「一年一度的美食博览是城中美食盛事，为饮食界及大众搜罗世界各地的佳餚美馔，让各位市民大饱口福。除了国际茶展和家电．家品．博览之外，今年贸发局更特别为注重美容及健康的人士开设另一个全新展览—『美与健生活博览』。我们相信，联同『国际现代化中医药及健康产品会议』，这五项活动将会发挥协同效应，为参展商和买家提供一站式推广及採购平台，创造更多跨行业商机，同时让市民享受更全面的购物体验。」

美食博览 (8月11至15日)

今届的美食博览匯聚近1,400家参展商的美食，参展商来自25个国家及地区，其中来自克罗地亚、芬兰和冰岛的公司更首次参展，为美食博览增添多元色彩。

美食博览分为「贸易馆」、「尊贵美食区」及「公众馆」。针对业内人士的「贸易馆」设有多个主题产品区，继续为创造贸易商机及交换市场资讯提供一站式平台，包括去年新设立的「清真食品区」，以及今年增设与同期「国际现代化中医药及健康产品会议」相关连的「中医药展区」。「贸易馆」于展览首两天(8月11至12日)只开放给业内买家参观，并于最后一天(8月13日) 同时开放予业内买家及公众持票人士入场参观。

设于展览厅3B的「尊贵美食区」于8月11至14日向持票公众人士开放，主打环球珍馐百味，一直为美食博览的焦点之一。除了呈献顶级亚洲及欧美的佳餚及各式甜品，今届更新增以有机及绿色食品为重点的「绿色．味力」，迎合现代都市人追求健康饮食的生活态度。展区的特色产品包括首屈一指的日本国粹级清酒「十四代本丸秘伝玉返」、以传统方法制成的 vomFASS 意大利香醋、西班牙马拉加的蜗牛子酱等美馔。

此外，「公众馆」的「美食荟萃廊」网罗超过30个香港的知名饮食品牌，包括奇华饼家、安记海味、大班、美心、日清、同珍等等。公众馆同时涵盖加拿大、中国内地、日本、韩国及菲律宾等多个地区展馆，为美食爱好者带来一个国际性的美食盛会。其中更不乏特色美食，例如2011 年获新西兰米糠油销量之冠及在伦敦获得最佳煮食油金奖的Alfa One米糠油、人气Hanjuku Kobo半熟芝士挞、过去用来进贡日本天皇的福久池上白米等等。

美食博览期间，大会安排了一系列精彩活动，包括多位星级名厨的烹饪示范（例如: Bo Innovation主厨、米芝莲三星级厨师梁经伦及新晋饮食节目主持人陈炜、Dolce Dolce Kitchen & Gourmet主理人及「松露女皇」区碧玲等）、知名食评家的分享会、《食通湾仔2016-2017》发布会、「法国蓝带美食协会 - 国际美食颁奖典礼2016」、「Q唛『相机食先』食物造型明星赛」、探讨饮食业的专题讲座「香港环保採购 － 餐饮业」及「探讨食物之可持续发展」等，为业界人士开拓商机，同时为博览增添热闹气氛。

家电‧家品‧博览 (8月11至15日)

第3届的家电‧家品‧博览集合150个参展商，展示厨房电器、家庭电器、寝室用品、厨具和餐具等各类优质电器及时尚家居用品，让市民在搜罗美食之余，同时选购心仪的时尚家居产品。博览设有品牌专区「家之选大道」，滙聚接近40家参展商展出多个时尚生活品牌，包括中华电力、Dyson、德国宝、Kenwood、贵夫人、OGAWA、OTO、飞利浦、STAUB、煤气、WMF和德国孖人牌等。

另外，场馆内亦会举行幸运抽奖、产品示范、健康生活分享会，以及名厨烹饪示范，包括云来轩行政总厨兼董事黄亚保，及丽新餐饮管理有限公司集团行政总厨(中菜)欧国强师傅。场内也设有「竞投精明眼」活动，入场人士可以出价竞投精选家电和家品。

美与健生活博览 (8月11至15日)

随着都市人日益追求健康生活，健美产品及美容服务的需求与日俱增。香港贸发局今年首度推出美与健生活博览，为参观人士提供最新的美容及健美产品。

届时，参展商将展出多款最新彩妆及护肤产品、美髮及护髮用品、按摩用品、美甲用品、家用电子美容产品等各种健美产品。其中包括採用海拔5,100米高的西藏冰川矿泉水而制成的水润护肤品、首次进军香港市场的台湾玻尿酸水感保湿防晒系列，和产自美国的「贴式指甲油」等。

另外，展览期间，大会安排了多项活动，包括化妆、髮型及美甲示范，以及由着名美容及食疗作家和名医师主持的养生保健分享会，令入场人士满载而归之外还能得到更多健康资讯。

香港国际茶展 (8月11至13日)

香港国际茶展今年踏入第8届，匯聚超过240家来自10个国家及地区的参展商，网罗各地的名茶及特色产品，包括中国内地、香港、印度、日本、肯亚、韩国、新加坡、斯里兰卡、台湾及美国。为期3日的展览在首两天(8月11至12日)只供业内人士参观，8月13日则同时欢迎业内买家及公众凭票入场。

展览期间，参展商将展示各款珍贵茶叶，包括有普洱茶王之称的「中茶武班章」、产于四十年代的「红印普洱圆茶」，以及选用了超过五百年的乔木古树茶菁为原料的「普洱点茶粉」。另外，除了各地名茶之外，为了推广茗茶文化，展览亦会展示各款茗茶器具，包括制于光绪31年(1905年)的清代光绪庭园双美秋思图盖碗、来自台湾的高温柴烧茶碗及美观耐用的日本铁茶壶等。

为了进一步推广茶艺文化，大会的「国际名茶比赛」为茶展重点活动之一。届时，来自世界各地的专业茶评家会以盲品方式评选出优秀茶叶，表扬出色的品牌。另一重点活动「国际金茶王(港式奶茶)大赛国际总决赛」将于8月13日举行，邀请来自括香港、广州、上海、深圳、墨尔本及多伦多的优胜者，角逐「金茶王」的美誉。「金鸳鸯大赛 2016 总决赛」亦是瞩目活动之一，将于同日举行。

其他精彩活动包括国际茗茶时段、国际品茗匯、国际茶艺表演及数码营销策略研讨会。在展览最后一天(8月13日)，公众可凭票入场，大会安排了「茶经论道」讲座，请来专业茶艺家及评茶师分享茶叶养生的食疗、如何品评各地好茶，以及普洱茶与芝士的配搭。

国际现代化中医药及健康产品会议 (8月11至12日)

「国际现代化中医药及健康产品会议」由香港贸发局及​​现代化中医药国际协会合办，将于8月11至12日举行。会议云集18位重量级讲者，分别来自英国、荷兰、日本、韩国、泰国、中国内地、澳门及香港的多家着名企业及大学，重点讨论「一带一路」政策之机遇、中医药全球化、中国中医保健食品管理及註册申报策略等议题，并分享最新的中药科研成果，为业界人士提供理想的交流平台。

展览开放日期及时间 :

门票详情:  http://hkfoodexpo.hktdc.com/pdf/Ticketing_Information/tc.pdf

备註﹕
*3岁或以下小童及65岁或以上长者免费进场
*门票于「TNG-香港人的电子钱包」、指定7-11便利店、指定OK便利店、快达票售票网(www.hkticketing.com)，以及展会现场发售
*晚间进场票只限于香港会议展览中心港湾道售票处即场发售(8月11至14日，下午6时后)

网页

• 美食博览：http://www.hktdc.com/fair/hkfoodexpo-tc/
• 家电‧家品‧博览：http://www.hktdc.com/fair/homedelights-tc/
• 美与健生活博览：http://www.hktdc.com/fair/hkbeautyexpo-tc/
• 香港国际茶展：http://www.hktdc.com/fair/hkteafair-tc/
• 国际现代化中医药及健康产品会议：http://www.hktdc.com/fair/icmcm-tc

传媒查询

新闻界如有查询，请联络香港贸发局传讯及公共事务部：

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香港贸发局新闻中心︰http://mediaroom.hktdc.com/sc

香港贸易发展局简介

香港贸易发展局（香港贸发局）今年庆祝成立50周年，是专责推广香港对外贸易的法定机构，服务对象包括以香港为基地的制造商、服务供应商及贸易商。我们在世界各地设有40多个办事处，其中13个在中国内地，推广香港作为通往中国内地及亚洲的营商平台。香港贸发局举办国际展览会和会议，以及商贸考察团，协助企业尤其是中小企业拓展内地及海外市场。此外，香港贸发局透过产品杂志、研究报告，以及包括新闻中心在内的数码平台，发佈最新的市场和产品资讯。有关香港贸发局的其他资讯， 请浏览www.hktdc.com/aboutus/sc 。