致採访主任：
| 备忘 |
| 黄色为新增资料 |
第十五届香港国际美酒展明天开幕
展示精选环球佳酿 特设传媒导赏及品酒团
2023年11月2日 – 由香港贸易发展局（香港贸发局）主办的香港国际美酒展将于明天起，一连三日（11月3至5日）假香港会议展览中心举行。美酒展于周日的公众日（11月5日）开放予18岁或以上之公众人士凭票入场。
大会云集来自17国家和地区、超过500家参展商，呈献环球佳酿以及酒类相关产品与服务。来自世界各地的葡萄酒产区、酒类商会及政府机构等积极参与和组织11个展团，推广来自澳洲、法国、德国、意大利、日本国税厅、岐阜、长野县、和中国四川省、宁夏和新疆自治区的特色美酒；香港酒业总商会的展团亦参展。展会除了设有「酒精类饮品」展区外，亦网罗一系列协助酒业发展的配套，包括「酒类教育及培训」、「酒类相关配套及服务」，以及佐酒美食「美酒之友」专区等。
今届特色美酒包括:
- 来自香港、并于2019年参加香港酒业总商会酒类评审大赛赢得铜奖的「Silver Bun-斌」复合香味蒸馏酒，生产商以创新技术，利用谷物及水果蒸馏发酵而成，带有柔和又甘甜的果香。
- 来自法国蒙塔店的2018 Montagny 1er Cru “Le Vieux Chateau” 酒体丰厚，带有金银花、柑橘类水果、榛子和矿物的香气，入口清新、细緻，适合搭配各类海鲜。
- 来自茨城县水户市的水府自慢10号酵母清酒。10号酵母（又名小川/明利酵母）以难以驾驭闻名，必须由拥有丰富经验和精湛技术的酿酒师严格管控温度及水质才能制成，因此产量不多。
香港贸发局在美酒展举行期间安排多场精彩活动，包括各式试酒会，让与会者一同细味来自世界各地的佳酿。
开幕酒会于明天晚上举行，邀得香港特区政府财政司司长陈茂波担任主礼嘉宾。展会期间将举行两场酒类行业会议：「绿色葡萄酒：永续发展的趋势和解决方案」，及「开启机遇：中国及亚洲葡萄酒市场」。
美酒展也成为业界发掘人才及展示各式获奬佳酿的理想平台，多场比赛及颁奖礼于展会期间举行，包括：香港国际调酒大赛2023、国泰航空香港国际美酒品评大赛2023，以及由《酒派杂志》举办的2023香港十大配酒餐厅奖。
在公众日当天，大会将继续举办一系列研讨会、试酒会、品酒大师班等，让参观人士一同享受品酒的乐趣。
|
香港贸发局将于明天（11月3日）举行传媒导览，介绍精选佳酿，并让传媒朋友品尝展商推介的美酒。另外，本周日公众日（11月5日），艺人兼酒商廖碧儿将出席酒业座谈会，并于会后参与「名人行酒展」环节。
|
现诚邀 贵机构派员採访传媒导览、美酒展及相关活动：
传媒导览
日期： 11月3日（星期五）
时间： 上午11时至11时45分
集合时间： 上午10时45分
集合地点： 香港湾仔博览道一号香港会议展览中心地下香港贸发局新闻中心
名人行酒展
日期： 11月5日（星期日）
时间： 下午1时至1时45分
集合时间： 下午12时45分
集合地点： 传媒登记处─香港会议展览中心展览厅3C外大堂
出席艺人： 廖碧儿
展览详情
|
日期： |
11月3至5日（星期五至日） |
|
|
|
地点： |
香港湾仔博览道一号香港会议展览中心展览厅3B至C |
||
|
开放时间： |
11月3日 （星期五） |
中午12时至下午8时 |
只供18岁或以上的业内人士 （预先登记买家免费入场；即场登记买家需付每位100港元） |
|
11月4日 （星期六） |
上午10时30分至下午8时 |
||
|
11月5日 （星期日） |
上午10时30分至下午6时 |
开放予18岁或以上的业内人士 |
|
|
传媒登记处： |
香港会议展览中心港湾道入口（旧翼）展览厅3C外大堂 (展览开放30分钟前开始接受登记) |
||
|
新闻中心： |
香港会议展览中心博览道入口（新翼地下） |
||
|
相关网页： |
展览网页：http://hkwinefair.hktdc.com 特色产品介绍及图片请按此下载 |
||
|
注意事项： |
个别品酒会须凭柬出席 |
||
传媒查询
香港贸发局传讯及公共事务部
张敏萱 电话：2584 4137 电邮：jane.mh.cheung@hktdc.org
屈洁茵 电话：2584 4554 电邮：agnes.ky.wat@hktdc.org
第十五届「香港国际美酒展」
主要活动
香港国际美酒展举行多场试酒会及其他活动，精选活动如下，活动详情可参考：https://www.hktdc.com/event/hkwinefair/tc/intelligence-hub
编辑垂注：除非註明，下列各项试酒会及活动均欢迎传媒进场採访拍摄，然而如登记参与人数太多，到场媒体有机会未能品尝有关佳酿，敬希体谅。
|
11月3日 (星期五) ─ 只供18岁或以上的业内人士入场 |
|
酒类行业会议─绿色葡萄酒：永续发展的趋势和解决方案 时间：下午1时30分至下午3时 地点：香港会议展览中心展览厅3B研讨室
|
|
国泰航空香港国际美酒品评大赛2023颁奖典礼 时间：下午3时30分至4时30分 地点：香港会议展览中心展览厅3B佳酿廊
|
|
开幕典礼 时间：下午6时至7时30分 (下午5时30分开始登记) 地点：香港会议展览中心展览厅3B佳酿廊 主礼嘉宾：香港特区政府财政司司长陈茂波
|
|
11月4日 (星期六) ─ 只供18岁或以上的业内人士入场 |
|
侍酒师论坛 - 解读餐饮领域的葡萄酒趋势 时间：下午3时至4时30分 地点：香港会议展览中心展览厅3B研讨室
|
|
2023香港十大配酒餐厅颁奖典礼 时间：下午3时30分至5时 地点：香港会议展览中心展览厅3B研讨室
|
|
酒类行业会议─开启机遇：中国及亚洲葡萄酒市场 时间：下午5时至下午6时30分 地点：香港会议展览中心展览厅3B研讨室
|
|
11月5日 (星期日) ─ 公众日 (供18岁或以上的业内及公众人士入场) |
|
诗诗与你《酒匀世界今晚Chill》 时间：下午2时30分至下午3时30分 地点：香港会议展览中心展览厅3B佳酿廊 主持：酒评人黄诗诗
|